花有重开日,人无再少年。水能倒流时,人无再少年。[ 笔趣阁 https://www.23xs.la]
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庄子上的地方大,几个小子睡醒后就在这庄子上到处疯玩去了,李问也没管几个小子们,有侍卫跟着他们,出不了什么事。
管事答道,“是的,李大人,都差人把鱼送到厨房来了。”
他们到的时候,正好看到大厨在开鱼,一手刀工让李问看的忍不住拍手叫好。
大厨一见是管事来了,与管事打了个招呼,看向同管事一起来的公子,他记得李大人到了庄子上来,难道这一位就是李大人了?管事给众人介绍说这一位是李大人,大厨一惊,放下手上的刀,一厨房的下人们忙的跪下行礼。
“都起来,都起来,我不过是想到厨房看看鱼做的如何了,不是想来耽误你们做事,大家都起来吧,要做什么的继续做,不用管我。”见到一屋子的人都跪下来了,李问忙的让大家起来,要洗菜的继续洗菜,要干嘛的继续干嘛,不要因为他影响了做事9
大家才起了身,各自的忙去了。
主厨知道几个做鱼的方子是李大人让人送过来的,刚才他仔细研究过了,这几个做鱼的方法是真的妙计了。这会儿见到了本人,主厨就想问问这几张做鱼的方子。不过不等他主动问起,李大人就主动与他说起了话,两个人很快的就谈到了做鱼的方法上来。
做鱼最主要的就是要如何处理这个鱼腥味,同时还要保留鱼的鲜与香,因而能够做好鱼的人并不多。
一些人不喜欢吃鱼,就是不喜欢鱼身上的鱼腥味,若是能把这个味道更好的隐藏去,那就再好不过了,所以做鱼是少不得用上葱姜蒜,能够更好的祛除鱼腥味。
“行,你们继续忙吧,我就不在这里打扰了。”李问在厨房这里留了一会,提了两句这鱼要怎么做才会更好。经过李大人这么一提点,厨师瞬间有一种醍醐灌顶的感觉,难怪他们以前做的鱼不好吃,原来是用的料不对,还有这个掌控的火候也尤为重要,火太久肉就老了,要刚刚好,肉质才会鲜嫩。
“大人请慢走。”
等李大人走了之后,主厨浑身一股干劲,火力全开,开始做菜。
晚饭李问让人挪到了亭子里面去用,这个时候天气热,亭子外面有风凉爽,在这外面用餐最好不过。三个小子都乖乖的坐在位置上,等着他们的全鱼宴上来,在他们的期盼下,很快的一道道菜就上来了。
鱼头煮的豆腐汤,汤色又浓又白,上面撒了一把葱段,有股葱的香味。
“哇哇,这是我们的抓的鱼。”看到端上来的菜,小崽子们高兴的哇哇叫。李问忍不住的都笑了,说道,“对,这是我们今天抓的鱼,你们都多吃一点。”他让旁边伺候的丫鬟给几个小子盛了汤。
汤还烫着,他还不忘叮嘱几个小子都慢慢吃。
汤里面的豆腐炖的又软又香,几个小子玩了半天,肚子都饿了,这会有了吃的,都只顾着吃,旁的都顾不上了。
桌子上摆满了各式各样的菜,今日吃的是全鱼宴,桌上的菜大多是以鱼为主,也有几道凉拌素菜。
陈妈看到平日都不肯吃鱼的小主子今日吃鱼吃的这么香,连着就喝了两碗汤,
差点没老泪纵横。小主子要平素都吃饭这么乖,夫人那里又何愁小少爷养不大啊!
看来等回去的时候,一定得跟李大人讨几张做菜的方子。
李问倒是不知道晨哥儿平日不肯吃饭的事,因为在他这里,这孩子的胃口一向都还不错,吃完了还想继续吃。他只是担心这个孩子的身体弱,肠胃差,见小孩吃的差不多,就不肯再给小孩吃了,为此这孩子没少跟他闹性子。
不过小孩好哄,许他好吃好玩的,没一会就什么不开心的都忘记了,李问忍不住的揉了一把小孩儿的头,眼里闪过一丝笑意。
他们几个人自是吃不完这么多的菜,还剩下不少的菜。
到他们吃完了饭,都没见赵向毅过来了,可惜那个男人没有口福,李问让人把菜撤了下去,几道剩的比较多的菜就赏给了下面的下人吃。
太阳已经落山了,西边的云层层叠叠,天上的云随着风在飘动。
院子里的花开的正好,花开锦簇,草木翠绿,几只兔子在园子里啃着青草,花丛中有几只蝴蝶在翩翩起舞,几个小孩在里面你追我赶。李问突然的很想把这一幕画下来,就吩咐边上伺候的人去把笔墨纸砚端过来。
边上的小书童安静的在研墨,生怕一出声就打扰了主子作画。
李问看了一眼在院子里玩的几个孩子,手上的毛笔蘸了墨,落到了宣纸上,几个天真可爱的小儿就跃然纸上,姿态各不相同,草木、花、蜜蜂、蝴蝶,还有几只蹲在边上吃草的小兔子,毛笔蘸了颜料,然后是一层一层,快速的上色。
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