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蔡文英眼角的余光看到许秧的做法,心里暗暗点头,敢用砂锅煲饭,不错。
鱼是常见的草鱼,已经宰杀好,许秧看了看他们带回来的野菜,取了一把刀,开始片鱼。
鱼片稍微腌制,然后摆盘蒸熟,倒掉水,盘底摆上焯过水的野菜,鱼片摆上去,勾芡淋上去即可。
而鱼骨头可以跟雷公根熬汤,汤也很清的。
这时候,乔鹤在厨房门口探着头说:“蔡老师,秧秧,刚才接到电话,有两位客人要来,你们看能添个菜吗?”
他刚才看到许秧已经用砂锅在炉子里焖着米饭了,再来两位客人肯定是不够吃的。
蔡文英朝乔鹤点了下头,继续忙活。
她看到许秧片鱼,一刀下去干净利落,脸上的笑意又多了几分。
这次参加节目,她是赌气来的,这个地方偏僻,搭档的小孩子顺心,好像也挺有意思的。
“蔡老师,我做个葱花鸡蛋饼吧。”
许秧提议道,再煮饭肯定是来不及,那就煎个饼呗。
都在乡下了,也不用吃得多丰盛,原汁原味最好。
蔡文英点头,把瘦肉、豆腐搅和在一起,加上腌渍过剁碎的野菜,少许淀粉,捏成了一个个球,整齐摆放在砂锅里,等会倒入调好的高汤清炖。
今晚的菜都特地做得清淡,毕竟转了那么多趟车,需要好好歇息一下。
乔鹤跟杨道行闲聊着:“我从导演那知道了,之前秧秧参加过一个美食节目得了第一名,听说那个节目有厌食症嘉宾。”
杨道行跟乔鹤多少年的朋友啊,一听就回过味来,他看着乔鹤,不用问,就知道了意思。
看来今晚来的两个嘉宾,其中一个是乔鹤特地安排的。
关于许秧的那些说法,总要验证一下,不是吗?若是真的,那再好不过了。
杨道行配合着挑眉:“那许秧太厉害了。”
几台摄像机从不同的方位,记录着厨房里厨房外的一切。
许秧和蔡文英的对话并不多,但是她们的神态都很轻松。
做一顿饭的功夫,就让她们互相了解对方一些,知道接下来的时间里,她们可以愉快交流了。
作者有话要说:晚上又仿了一锅周黑鸭,感觉浑身都是味道……
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第167章节目收获
乔鹤和杨道行闻着厨房里不断飘过来的香味,两人对视了一眼,对今晚的晚餐更加期待了。
两人瞅着差不多,走出去迎接两位客人。
两个人都是在圈内奋斗很久的了,人脉非常广,即使这是一个新综艺,还不知道效果怎样,但是冲着两位大佬,嘉宾是完全不愁的。
“你们可都来了,快进来,冷不?”
乔鹤帮忙接过行李箱,把人带进屋里。
杨道行倒上了两杯生姜红糖汤,这是蔡文英煮的。
现在春天,虽然没有下雨,但山里也潮湿得很,喝点暖和的去去寒,才不容易生病。
不只嘉宾有,所有的工作人员都照顾到了啊,看似不好相处的杨文英,其实是个很细致的人。
许秧听着外头的说话声,就知道是新的嘉宾到了,这时候,奶白的鱼骨汤已经熬好,就盛放在一个双耳砂锅里保温。
她把鱼片上锅蒸的时候,一旁的蔡文英的清炖豆腐瘦肉野菜丸子也做好了。
“秧秧,你来煎饼,我给工作人员炒个菜。”
厨房里除了他们从外头摘回来的菜,还有节目组准备的,量很充足。
许秧点头,把平底锅放到蔡文英让出来的灶上。
一番忙碌,许秧端着砂锅出去,“可以开饭了。”
她走近了,看到桌边两位新来的嘉宾,眼底烧过一丝诧异。
来人一男一女,都是当红的明星,他们两个人的电视剧前段时间热播,许秧家里人都在追。
许秧朝他们点了下头,放下砂锅,刚转身,乔鹤就跟上来,语气期待地问:“你和蔡老师今晚做了什么菜?”
“就是一些简单清淡的菜。”
许秧笑了下,把那盘葱花鸡蛋饼递给乔鹤。
蔡文英把炒好的那一大盆菜从厨房的另一个门递给工作人员,回过身说:“既然人都到齐了就趁热吃。”
六个人围着饭桌落座,许秧看了眼每个人碗里的饭,这两个明星碗里的,有两口吗?
蔡文英似乎不意外,她拿起筷子:“趁热吃。”
她夹了一片鱼肉放进嘴巴里,没有一丝鱼腥味,反而保留了鱼肉的鲜美,还有一丝淡淡的葱香和野菜的清香。
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