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这绿豆饼用的材料都是好的,价格低了不划算。
郑国艺赞同道:“确实不能低。”
他打开手机,给李知秋和许秧看目前的定价表格,包括原价、不同活动的优惠力度等,全都算得清清楚楚。
“按个算?”
许秧惊讶了下,一个五元会不会太贵了?
“按数量方便。”
按数量算,客人可以根据自己的需要选择数量,一目了然。
且这样能省去销售时要面临的一些问题,如一斤有几个、是否缺斤短两之类的问题。
任何东西,一旦能投入流水线生产,产量是惊人的。
许秧和李知秋在厂里待了两个多小时,走之前,车上已经塞了好几箱新鲜出炉的绿豆饼和香葱饼。
今天开业第一天,食堂的伙食很好,不过许秧想要回家,就没留下吃饭。
李知秋送许秧回去,搬着搬箱子,一进院子,就看到刘莹抱着文文在走廊下转着。
她的注意力一下子就被白白胖胖的文文吸引住了,中午的计划瞬时被抛到了脑后。
许秧见李知秋的样子,笑着问:“秋姐要不要抱抱他,文文很乖的。”
“可以吗?”
李知秋点头,紧张得手都不知道要怎么放。
刘莹手把手教着李知秋,文文不怕生,换了个人抱还是悠哉地动着他的小手小脚。
许秧进厨房,许澈已经把饭给做上了,正在洗小油菜。
“哥,午饭我来做吧。”
许秧打开冰箱,挑了几样食材出来。
砂锅里还炖着虫草花鸡汤,已经到饭点了,许秧也没打算做得多复杂,西红柿炒蛋、清炒小油菜、白灼虾、金针菇肥牛卷。
都是快手菜,两个锅同时炒,不到二十分钟几道菜就完成了。
文文躺在婴儿车里,大人们坐下来吃饭,李知秋往嘴里扒着饭,眼睛却忍不住往一旁的婴儿车里瞅。
一顿饭下来,她都不知道自己吃了什么菜,又吃了多少饭,只觉得肚子撑得慌。
刘莹见李知秋是真喜欢文文,就让她推着婴儿车屋子转悠。
李知秋推着婴儿车转着,一边消食,一边说话,整个人的精神状态极好。
一直到文文睡着,李知秋才依依不舍地告别许秧,驱车离开。
许秧把带回来的箱子拆开,“哥,嫂子,尝尝这个绿豆糕和香葱饼。”
“秧秧,你买的?”
刘莹好奇地问,她拆开绿豆饼,咬了一口,眉头不由皱了下,“怎么那么像你做的?”
“这个香葱饼好吃,像香葱味的薯片,又香又脆。”
许澈惊喜道,拿了一片喂刘莹。
“这是我给的配方,给人合作开了一家食品加工厂,现在主要生产绿豆饼和香葱饼。”
许秧揭开了谜底。
“秧秧,恭喜你!”
刘莹高兴地说,许秧真的是太厉害了。
刘莹大受鼓舞,她现在出了月子,想继续把脆肠做起来。
一是得找个事情做,二是老客户经常催,他们家的脆肠别人还真复制不出那个味道,是真的好吃!
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第155章转发
下午四点,许秧回到了龙景湾的店里。
上午她发的菜单上,菜写得并不全,不过三桌都预定出去了。
许秧打开嘟嘟生鲜app,又选了几道食材。
昨天做的八宝鸭,今天许秧就做酱鸭、红烧肉丸子、茶香虾仁、鸡蛋卷、酸菜炒笋丝、蒜香娃娃菜、山药羹。
这里头,有一半菜是嘟嘟生鲜买的,不到半个小时就送到了店里。
许秧才知道嘟嘟生鲜在龙景湾是有门店的,有时间的话她倒是可以去看看。
许秧处理着食材,估摸着时间差不多了就下锅做酱鸭。
周末客人都到的比较早,大家似乎约好了一般,三桌客人几乎是前后脚到的店里。
这个时候,伍盛隆就帮许秧节省了许多时间。
酱鸭收汁的时候,许秧另起了两个锅,一个做山药羹,另一个炒酸菜笋丝。
酸菜笋丝炒好,酱鸭的汁收得差不多,起锅、剁块、装盘。
酱鸭剁成块后摆好,边上摆放有黄瓜条、酸萝卜条、两朵胡萝卜花配色,光是看着就很有食欲。
酸菜笋丝酸香爽脆,山药羹中的山药切成小颗粒,又加入蛋清,调入木薯粉,并不会浓稠,味道清淡,喝起来顺滑爽口。
接着是红烧肉丸子,肉丸子捏成乒乓球大小,下油锅油炸定型后,再重新进行烹制。
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