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“焖猪蹄,轻慢用。”
他放下汤碗,又进去把牛肉粉丝煲端出来。
不过此时杨霞卿他们的注意力都在猪蹄上,颜色是酱红色的,表面摆放着几朵焯过水的西蓝花、切开的小西红柿装饰。
叶爸开口道:“大家都饿了,先吃吧。”
猪蹄闻起来香,看起来也很有食欲,皮软糯,几乎入口即化,就是骨头里也吸饱了酱汁,不啜好几口都舍不得放下。
这道猪蹄非常下饭,汤汁里满是胶原蛋白,没什么味道的西蓝花蘸取酱汁,也更加美味可口。
一盆大份猪蹄一下子分光了,一桌子人还有些意犹未尽。
牛肉粉丝煲、鱼香茄子、糖醋里脊、芹菜香干等菜一一端上来。
一行人埋头吃饭,就偶尔聊下更喜欢哪道菜。
过了一会,预订了小桌的人来了,是一对情侣,许秧不认识。
不是熟人捧场,许秧还是高兴的,三菜一汤很快就送上桌。
杨霞卿见许秧忙,就没有留下来跟她唠嗑。
六菜一汤加上山楂糕、饮料,七个人都吃撑了,在微信上结了账,临走前,他们还都收藏了小程序。
杨霞卿他们刚走没一会,中桌的客人就来了,是徐知闻、王文川等几个熟人。
许秧手脚麻利地把菜送上去,顺道聊了几句,然后进厨房看看剩下的食材,琢磨着做什么口味的福包饭。
作者有话要说:感谢在2020-11-1222:55:25 ̄2020-11-1321:58:08期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦 ̄感谢灌溉营养液的小天使:糜爛生活者50瓶;
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第152章炒炸面线
徐知闻、王文川他们吃完饭,同样没有留下来唠嗑。
他们占用许秧的时间越长,许秧就要越晚休息。
许秧问过许胜的意见,得知他只想吃焖猪蹄,快炒了一个香菇胡萝卜炒肉,加上焖猪蹄盖到饭上,再浇一勺焖猪蹄的酱汁,别提多香了。
许胜正大口扒着饭,伍盛隆就提着一个箱子进来。
“小许,我定了一份福包饭。”
伍盛隆万分期待地说。
福包饭那有介绍,价格不定,是饭还是面也都不确定,充满了惊喜。
他瞅了一旁的许胜一眼,那味道老香了,这就是今天的福包饭?太丰盛了!
许秧通过玻璃窗跟伍盛隆打了个招呼,见他的视线往许胜的方向瞅,也成了一份饭,配上焖猪蹄以及凉拌西蓝花。
她看了看电饭锅,饭没剩多少了,就熄了炒饭的心思,要不做个炒面?
“开业大吉!”
于承禹姗姗来迟,他同样带了一个箱子,“开业礼物。”
许秧惊讶地眨了下眼,“是什么?”
“扫地机器人。”
于承禹介绍了一番它的优点,今天他花了不少功夫在改它的程序。
“先凑合用一下,以后再更换。”
伍盛隆听到这话,恋恋不舍地放下筷子,这焖猪蹄简直了,一点腥味都没有,香浓可口,烂而不腻。
他把自己带来的箱子也递过去,“小许,开业大吉,送你一只招财猫,祝你财源广进。”
伍盛隆把箱子往桌上一放,就迫不及待回位置上吃饭。
“谢谢!”
许秧收到礼物也很高兴,她把箱子收到柜子里,问于承禹,“你要吃点什么?”
“我点了一份福包饭。”
于承禹眼角的余光往许胜和伍盛隆的碗里瞅了下,他的那份跟他们一样吗?
“行,那你先坐一会,很快就好。”
许秧刚才准备炒面,配菜都切好了,现在多了一个人,无非就是加量的那点功夫。
锅中的水烧开了,许秧打开柜子打算拿面饼,才发现里头并没有面饼,只有面线、米粉、炸面线。
她稍稍犹豫了下,取出了两包炸面线。
油炸过的面线非常香,一放入水中,那股香味就飘出来了。
许秧一看炸面线软了,马上用筷子挑出来沥干水。
锅中下葱头油,再下腌过的瘦肉丝,炸得微微焦黄盛起,留着底油,下洋葱丝、香菇片、胡萝卜丝爆炒。
待香味炒出来,下炸面线,调味翻炒,再下上海青一起炒熟,最后倒入肉丝拌匀即可。
许秧盛了两盘炒炸面线,又盛了两碗高汤,撒上一点葱花,才端了出来。
“炒炸面线,做得比较简单,尝尝看。”
许秧又取了椒盐和辣椒面,“你要加点吗?”
于承禹抽出两双筷子,递给许秧一双,“好。”
他还没尝过炸面线,有些好奇它的口感。
炸面线呈淡黄色,翠绿的上海青、橘色的胡萝卜、褐色的香菇、酱色的肉丝在面线里彼此映衬。
炒面线香气扑鼻,叫人食指大动。
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