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容七七点头。
磨豆子确实累人。
这天晚上临睡觉前，容七七把这腊八粥开始熬上，烧开后，就加上跟粗木头也不用管了。
半夜起来添一次柴火，一直到天亮都不会再管。
容七七半夜让厉战霆起来添木头的时候加了几块红薯埋在火堆里。
早上洗漱完起来，打开锅，一锅已经熬的特别软糯的腊八粥就做好了。
撒上一把白砂糖，这滋味绝了。
所有人都伸长脖子等着，味道实在太香了。
先是家里没人喝了一大碗，然后开始装碗由着孩子们去送粥。
这也是这里的习俗，腊八节要送腊八粥，算是送福的意思。
家里的三个孩子，一人挎着一个篮子，一人三碗，分头去送。
等回来的时候，碗里也是满的，不过各不相同。
容七七看到回来的腊八粥单独的用个木盆装好，回头可以倒在一起重新熬煮一下。
要不味道绝对不好。
“哎哟，我说一大早就被香味给勾住了，感情是你家熬的呀！”
赵嫂子端着一碗腊八粥进来，看到容七七递给她的。
也不客气，直接喝了两口。
再看看自己送过来的，材料也不少，可是味道没法比。
“咋都是腊八粥，我咋就熬不出来呢？”
赵红梅嘴巴会说，容七七也不跟她客气。
“嫂子，一会做豆腐，你家做不做？”
赵红梅把剩下的腊八粥放回篮子，想着带回去给家里的孩子喝，这才说：
“做，咋不做呢，我的豆子少，跟你们噶活咋样？”
容七七没反对，大家伙都是这样的。
“磨豆子我让我家的来，那炒辣子就麻烦妹子了！”
第277章豆花，辣子
厉家门口有个石臼，是那种埋在地下，用脚踩的。
一般平时这个石臼只是砸一些粉过的豆子或者是花生面，麦子谷子之类的。
真的要砸辣椒粉的时候，是要单独选个日子，还得包装好，万一一个风吹来，辣倒一片人。
赵红梅把自己家男人叫来帮忙推磨，让大妮填豆子。
而赵红梅则是等在厨房，等着容七七把辣子炕干。
这辣子可不是用干辣椒就可以的。
要选已经晒干的辣子，用水洗干净，长期晒的辣子上面是有灰尘的。
然后在锅里一点点的炕干。
并不是一遍就可以的。
感觉干的差不多了就要拿出来晾一会，那辣子会回潮，然后再放进干锅里炕。
反复三次，然后才端到石臼那边，开始砸。
这个时候要用一个用高粱穗扎的小扫把不断的扫着周围的辣子，怕辣子跑出来。
而这个活计是最痛苦的，因为会辣眼睛。
在赵红梅和几个孩子在外面砸辣子的时候，容七七又开始炒花椒和芝麻。
花椒还好说，就算是是炒糊了了，也可以碾碎了用，可是芝麻就不成。
要是炒糊了，味道就会很苦。
所以容七七先炒芝麻，再炒麻椒。
炒好的芝麻放在一边，而是把炒好的花椒端到门口丢进辣子里面。
这样这辣子的香味跟花椒的麻完美的结合。
之后容七七还加了一些自己平时制作的香料。
把砸好的辣子筛选出来，粗辣椒面和细辣椒面分开做辣酱。
容七七更加喜欢吃辣椒油。
可能这是很多人的爱好。
容七七用的是羊油，因为猪油熬出来的板油做辣子油太容易冷，而且味道太腻人。
不如羊油的来到好吃。
其实用豆油或者葵花籽油更加好。
这不是不舍得嘛。
山脚下的他们对动物油更加爱吃。
把辣椒面和碾碎的盐巴搅拌均匀，再把烧热的羊油一点点的浇上去。
一边浇热油，一边快速的搅拌。
羊油独有的味道加上辣子被热油激发出来的香气，让人口水直冒。
几个孩子都馋的想去挖着吃了。
天气很冷，所以很快这辣子油就凝固上。
看到自己做的几份辣椒油，容七七很是开心。
这个在吃面的时候挖上一勺，那味道绝了。
而赵红梅的男人和大妮也把豆子都磨好了。
“别看了，一会点好豆腐，你们拌辣子油吃！”
容七七哪里会让几个孩子真的去挖辣椒油吃，这还不得上火？
看到提到厨房过滤好的豆汁，容七七把大铁锅架上，两桶豆汁就倒了进去。
熬豆汁是个耐心活，不是烧开就可以的，要一直搅拌，防止溢锅，还要防止熬糊了，那味道就很差了。
“大妹子，我去拿盐卤去！”
赵红梅想着自己之前在集市上买的盐卤，怕容七七这里没有。
容七七哪里会不准备，要不咋做豆腐？
“嫂子，你就别忙活了，帮我盯着点锅，我去敲点盐卤！”
盐卤是一种类似于粉红色的结晶体，很便宜，几分钱就一块，而一锅豆汁也最多需要那么一点点的边角料化的水。
容七七把盐卤用温水化开，就接过赵红梅手里的马勺。
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