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“村里送来的如何存的住？”
那伙计只以为王大伟怕柘浆不新鲜，便一指角落里比巴掌大不了多少的手摇石磨：“那柘浆至多存放一夜，就要变了味道。
我们店里都是客人现要现榨的。”
柘浆不易存放，甘蔗却只要不削皮，收获后可以保存一到两个月，因此各个菜馆都选择小规模现榨。
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今天查一些甘蔗的相关资料查久了，耽误了不少时间……更重要的是并没有多少能用上_（:з」∠）_也是醉了
第34章包治百病的红糖
王大伟好奇的打量起那手摇石磨。
无论是在剧组，还是在甜杆儿村，他所见的榨甘蔗汁的设备都不是这样的。
——甜杆儿村好歹也是曾靠榨甘蔗汁晾晒石蜜致富的，不少人家还存留着当年的装备（懒得丢掉），王大伟家后院也放着一个，倒是和他在剧组时见过的相似。
这手摇石磨看起来倒是很方便，就是一次榨出来的汁太少了，效率低速度慢。
“这位大爷？您是要点菜还是……？”
那伙计见王大伟也不点菜，就围着一个榨汁的石磨转悠，心里不禁泛起了嘀咕。
这别是同行来偷师的吧？不过他们这普普通通的二荤铺，有什么可偷师的？
“哦哦，”
王大伟回过神来，也有些不好意思，“你刚才说什么？羊羔肉配柘浆……”
既然是推荐菜，不如尝尝看。
他话没说完，却被宋樰给打断了：“不必要那些，来个溜肥肠，一份坛子肉便够了。”
说着扯了扯王大伟的衣裳。
王大伟挑了挑眉，倒也没别的意见，本来就是为了哄宋樰开心的：“就按他说的吧，再另来两碗米饭。”
小伙计暗暗撇了撇嘴，这汉子倒是个疼夫郎舍得花钱的，却是个耙耳朵。
这夫郎也忒精打细算，点的两样都是性价比非常高的二荤铺经典菜色。
那坛子肉十来块才十八文钱，溜肥肠更是只要十文的低档肉菜。
这一餐下来三十文钱便够了，米饭吃完了还能添。
这一桌能赚的着实有限。
这般想着，小伙计不禁又看了宋樰一眼。
宋樰却早已在桌边坐下，悄声和王大伟说话：“……你才借了银钱给壮山大叔他们，还不省着点儿花？再说了，谁会来二荤铺吃羊羔肉那种精细菜，要吃羊羔肉人家都上饭庄去了。
不过是学了做法，拿些羊里脊、磨档肉来糊弄你这样没见识的冤大头罢了。”
小伙计脚下一顿，这才知道是遇上内行老饕了。
王大伟显然也发现了小伙计脚步的停顿。
想来这伙计听到了宋樰的话，却没有反驳，那便是实情了。
不禁笑道：“你知道的还挺多。”
“那是，”
宋樰骄傲的挺起小胸脯：“在吃这件事上，没人比我更在行了。
方才我点的那两样，你别看都是普通的猪肉、下水做的菜，却是二荤铺的特色，最保险菜色。
就算这家铺子没来过不知手艺高低，也必然不会难吃。”
“我以为你不会喜欢大肠。”
王大伟道，在现代也有很多人无法接受大肠，总觉得有怪味道。
按理说宋樰一个娇贵的富家哥儿，也该有所讲究。
“嗨，世人都以羊肉为上猪肉为下，贵族也以吃羊肉为主，好像羊肉真的就比猪肉美味了似的。”
宋樰说起吃的，嘴角便勾起一丝笑意：“食物便是食物，哪分什么高低贵贱呢？即便是下水，只要手艺好，一样好吃。
美食是不分贵贱的。”
“我家里虽然有些家底，但我哥哥为人极是吝啬，总是嫌我在吃食上花费过多。”
他言语中仿佛在抱怨兄长，语气和表情却完全不是那么回事儿，甚至还带着几分自豪：“我哥哥为了省钱，苦练手艺，如今做饭不但非常好吃，还能把很多便宜的材料做出非常美味的饭菜来。
我有时都觉得难以置信，他明明只放了一丁点儿油，怎么做出来的菜却那么香？……”
这是王大伟第一次听宋樰主动提起他的家里。
之前宋樰吃了县令的亏，总是担心家世暴露被人算计，被抢占为妾什么的。
对自己也多有防备，后来虽然袒露身世，也是形势所迫的无奈之举，自然不会祥说了。
到了这一刻才仿佛真正对他敞开心扉，把他当做朋友了一般。
……当然，也可能是被美食的香味儿冲昏了头脑。
铺子里没人，不多时伙计便把他们点的饭食端了上来。
溜肥肠是现做的，坛子肉则是一早就做好，一直煨在灶上，早已经炖得香浓软糯，肉烂不腻。
“二位尝尝，我们家的坛子肉不是鲁菜做法，而是桂阳郡传来的辣酱肉做法。
相传三国时期，赵子龙将军都爱吃得很哩！”
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