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连守信顿时哑口无言。
“得了，就别瞒着了。
”张氏无奈地道。
“都是过去的事了，我还挺喜欢这些活的。
”连守信缓了一会道。
“你爷为啥过半年才接你爹回来，是因为你奶告诉你爷，她把你爹送在她亲戚家里住。
后来不知道咋地，你爷知道了，那已经是半年之后了。
……你爷自己是做学徒起家的，就盼着你大伯能出息，不愿意你爹再去做学徒。
”
“对。
”连守信附和道。
“我大概知道是咋回事了。
”连蔓儿小声道。
连守信和张氏是厚道人，为长者讳，有些事qíng就含糊着，美化着说。
如果残酷点说，大概就是周氏趁连老爷子不在家，将连守信卖了做学徒。
连老爷子回到家，发现四儿子不见了，问周氏。
周氏就说把连守信送到亲戚家里去住了。
半年后，连老爷子发现真相，找到了连守信，不得不花钱，还要托人qíng，才将连守信给买了回来。
“爹，你受了不少苦吧。
”连蔓儿同qíng地看着连守信。
“……家里穷的没办法，为寻条活路，卖去给大户人家做奴仆的多的是。
这学徒也就是十年八年的，还能学本事那。
你奶也是为了我想。
”连守信笑着道，“这件事，过去就过去了，可别在你爷和你奶跟前提起。
来，让你俩看看，爹擀面的绝活。
”
连守信笑的很开怀，似乎那段经历对他而言，真是美好的。
第一百六十一章勤劳能致富
手擀面看似简单，但要真做的好吃，也并不容易。
连蔓儿暗忖她自己的手艺就不行，因此很认真地观摩着连守信的动作。
连守信将一个大面团，均匀地分成几个面剂子。
然后用手将一个面剂子压扁，又在案板上撒上少许的薄面，然后就用擀面杖，开始擀，直到将圆饼状的面剂子擀成薄厚均匀的椭圆形面片。
“手擀面和包饺子不一样，面要和的稍微硬一点。
”连守信一边向连蔓儿传授诀窍，一边将面片从两边往中间卷。
“要不这么一卷，面就该粘一块了，要多撒薄面才行。
那样的话，煮面的汤就混了，也费面。
”
“嗯。
”连蔓儿答应了一声，表示记下了。
连守信又拿起菜刀，从卷好的面皮一侧开始，将面皮卷切成筷子粗细的片。
连守信的刀工也不错，每一片面皮卷的全都是一般粗细。
只要把切好的面皮卷抖落开，便是一根根的面条了。
“我来，我来。
”小七扎着手道。
抖落面条这个活计很简单，在小七来看，是非常有趣的一种游戏。
“后面还有，都让你和你二姐来弄。
”连守信有些纵容地看着连蔓儿和小七。
在他看来，连蔓儿虽比小七大一些，却也还是个小孩子。
连蔓儿也觉得这个活计挺好玩，正好她和小七都是洗过手的，就凑上前去，两只手抓起一摞面片。
“对，手要抓住中间那块。
”连守信在旁边指点着。
连蔓儿就抓着面片，抬高，用力抖落，面片果然纷纷打开，只有少数还团在一起，再往案板上摔一摔，所有的面片就都打开成了面条，而且还被拉长了不少。
连守信擀出来的面条弹力十足，竟然没有一根是断的。
略有些发huáng的面条，虽然还没下锅，却已经散发出了淡淡的麦香味。
小七咯咯咯地笑起来，颇有些像刚下了蛋的小母jī。
连蔓儿也跟着笑了起来，心里有种莫名的，幸福的感觉。
就这样，连守信带着连蔓儿和小七，很快就将面条都擀好了。
外面连枝儿和五郎也将骨头汤熬好了，张氏拿了个大盖帘进来，将面条都放在盖帘上，端出去下在滚开的ròu骨头汤里。
“娘，烫点菜叶子吧。
”连蔓儿对张氏道。
“行。
”张氏一边拿了筷子在锅里搅动，防止面条粘在一起，一边答应了。
连枝儿就从灶下站起来，洗了两把白菜叶子，等锅里的汤再烧滚之后，扔进了锅子。
“再烧一个滚，面条就好了。
”张氏道，就转身准备面条的卤。
张氏准备的就是普通的jī蛋卤，只需要两三个jī蛋和葱花就可以。
为了jī蛋卤更好吃一些，张氏还泡了一些木耳，撕碎了，准备加在jī蛋卤里。
一会功夫，面条就熟了。
连枝儿用一个大盆子，将面条连汤都舀了出来。
灶下的火不熄，张氏简单地刷了刷锅，就开始倒油，做jī蛋卤。
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