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“你们记得不要在外面胡乱走动,等到下课的时候我会来接你们的。”
叮嘱完弟弟妹妹,周思苦又把张雯雯送往了第一西点。
店里的生意如今也受到了影响,本来应该非常热闹的店铺,这会儿也显得有些冷清。
陈三见周思苦来了,把她迎了进来,抱怨道:“也不知道那些人怎么想的,现在弄得大家都不敢出门了。”
“没关系,这些肯定都是暂时的。
大家只是被昨天晚上的枪声给吓到了而已,等一两天之后把人给抓到了,一切都还是会恢复正常的。”
周思苦安慰道。
“正好就趁着这几天,大家也放松一下。”
周思苦上了二楼,“说起来我都很久没有做过甜品了,趁着今天有空,我给你们做个新甜品。”
一听新甜品,店里面的甜品师和学徒们不由都围了过来。
张雯雯站在人群外面,神色有些羡慕。
她怎么感觉表姐什么都会。
周思苦今天要做的是爆浆蛋糕。
甜而不腻的爆浆蛋糕在后世曾经风靡过一段时间,今天在这里做出来也挺不错。
其实最主要的还是爆浆的处理,一定要甜而不腻,还要带有浓浓的奶香。
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不过周思苦已经打算在第一西点开发奶茶区了,所以这些东西非常的好办。
她让甜品师先做了个蛋糕,自己坐在旁边调制奶浆。
等放到冰箱里稍微冻了一下,最后再拿出来倒在蛋糕上后,所有人就只见那奶浆宛如瀑布一样流了下来。
“你们尝尝。”
周思苦让店里的员工们每个人都品尝了一口,“你们尝试一下味道,然后看自己能不能做出来。”
张雯雯在品尝了一口香浓的蛋糕后,眼睛在闪闪发亮。
她也想学……
不过她不太好意思主动开口,打算先看别人怎么做。
不过周思苦一直在注意着她呢,她没想到张雯雯竟然会对糕点感兴趣。
“雯雯,你要不要试一试?”
“我可以吗?”
张雯雯有些受宠若惊,“我还什么都不会,怕糟蹋了东西。”
“没关系的,如果你只在旁边看的话,那你永远都学不好。
与其在脑海里想一千遍,还不如自己动手做一遍,而且你做都没做呢,又怎么知道自己不能行。”
周思苦鼓励道,“动手试试吧。”
张雯雯这才朝着厨房走去。
……
大约二十分钟后,张雯雯将她人生中的第1块蛋糕从烤箱里取了出来。
那蛋糕的表皮有一点微焦,是因为蛋糕有些薄了,所以才会焦。
她看着自己的作品,有些不太好意思。
作为平时吃饭,哪怕一滴饭掉在餐桌上都要捡起来吃的人,根本舍不得这么浪费。
“对不起,我好像没有做好。”
“你干嘛要跟我说对不起?而且我觉得你做的挺好的呀,至少我第一次做蛋糕的时候,可没有你做的这么好。”
周思苦不是在安慰她,而且她第一次学做蛋糕的时候只有七八岁,那个时候半懂不懂,做的确实非常的差劲。
“这种事情,多练习练习就好了。
如果你喜欢做的话,那就不要轻易的否认自己。”
张雯雯重重地点了点头,“我明白了。”
周思苦看着她又重新去忙活了起来,不由会心一笑。
她看着面前表层有些焦掉的蛋糕,想了想还是伸手掰了一部分下来,放入嘴里。
很意外的,这蛋糕竟然甜而不腻,而且口感十分的松软,半点不显得干巴。
“真的是第一次做?”
周思苦有些意外了。
这个味道其实挺好的,如果第一次就能够做到这种程度的话,说明她这个表妹在做甜品上还是有一定天赋的。
端着那蛋糕给陈三,周思苦道:“你也尝一尝这个。”
陈三现在在甜品房里和这么多甜品打交道,在甜品的味道与口感上也有一定的鉴赏水平,虽然平时这种糊掉了的蛋糕,他向来是不会吃的,但是周思苦说的那又不一样。
他顺从的也吃了一块,“这口感很不错。”
“是吧。”
周思苦笑了一下,“我觉得我可能给我们店请来了一位将来的招牌。”
“这是你表妹做的?”
陈三惊奇了,“这一点都不像是第一次做的味道。
哪怕是有些学了一段时间的学徒,都不见得能够做得出这样的口感来。”
“是啊,所以说我让她再试试。
看看这究竟只是幸运,还是她是真的有这个天赋。”
周思苦道。
她知道,第一西点之所以现在因为还能这么超然,价格这么昂贵也多的是人趋之若鹜,就是因为第一西点在甜品的种类与口感始终走在最前端。
她现在还可以靠着来自于未来的见识让第一西点撑下来,可以后呢?以后的第一西点也还是需要有人来扛鼎。
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