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“把肉丝放入碗内，酒、盐、鸡蛋清、玉米粉放入。”
“用手抓肉丝，让玉米粉均匀的附在肉丝上。”
槐树家的按照宁馨说的每一步做的都很到位，宁馨见肉丝基本上处理好了。
“放一点油，生油，在肉丝里搅拌均匀。”
这里没有冰箱，不然放入冰箱冻一下既能让肉不粘锅又能使吃起来口感嫩滑。
“这肉现在这么搁着一会腌制入味。”
宁馨指着大葱说道。
“只要葱白，切成丝，葱白就是葱杆白色的部分。”
宁馨解释道。
“姜切片，然后略拍。”
宁馨指着到背，示意她用刀背拍姜。
此时小厨房里的人都兴致盎然的看着宁馨指挥做菜。
钱奶娘都很惊讶，姑娘是什么时候学会做菜的！
她以前来厨房也就是认认菜，这会指挥起来像模像样。
最重要的是她说的那些做法都没听过。
宁馨根本不知道旁观者的心里升起的那些疑问。
作为吃货，宁馨对美食的了解的历史还是很长的。
她虽然讨厌烟熏火燎可她热爱美食。
如果你让她做菜，估计她连火候都掌握不好，更别提这熟练的刀工了。
她是空有一番理论知识，实际操作就是个渣渣。
信息爆炸的时代，吃到什么好吃的，她都会回去搜一搜有没有什么教程。
自己好生研究一番，知道怎么做后，她就没兴趣了。
在这里的五年，宁馨对这个世界已经有了大致的了解。
这里的食材相对来说较为丰富，可做饭的水平，实在是有堕我们大吃货国的名头。
蒸煮烧烤这些做菜方式出现了，可做出来的味道，那真的是一般般。
这还是在安国公府，这里做食物的水平远远高于大陈朝的平均水平。
大部分都是剁吧剁吧的放在锅里撒点盐煮熟就能吃了。
宁馨因为年纪的原因，只能吃那些并不可口，有着巨大改进空间的食物。
她还是个孩子，总不能跑到厨房，告诉厨娘，你这道菜做的不好，应该怎样怎样，嘚嘚嘚的说一通吧。
那绝对不是惊喜，是惊吓！
孩子再聪明也没这么个聪明法，估计得被找人施法驱鬼什么的了。
这次她也只是说试着做，具体成果如何她可不敢打包票。
爬树什么的早就被卫雅的一通眼泪给泡的再也不敢提了。
改善伙食做做吃的什么，热爱美食，是淑女应该做的吧。
这段时间自己还是好好做一枚安静的淑女。
置顶的评论，阿年有事都会在那里说的。
如果今天没更新或者其它事情都会在那里通知。
第65章做菜小能手
双桂院的小厨房四周闲杂人等不得入内，本就不大的小厨房，被衣物精致的女子们围挤的满满当当。
宁馨软糯的童音清晰的在屋内回荡。
“拿一点葱丝和切好的姜片放在碗里，碗里加清水，不要太多，小半碗就好。
多放一会泡成葱、姜水留着备用。”
“我们府里的甜酱拿出来。”
甜面酱什么的她不会做，好在安国公府自己做的酱有些那么个意思，就先拿来凑合吧。
“按照姑娘的吩咐，甜面酱里又加了些黄酒、芝麻油。”
槐树家的主动说道。
宁馨瞅了一眼，上面是有着芝麻粒。
“嗯，不错。
把锅上油，再把甜面酱倒入锅中略炒。”
随着锅里渐渐腾起的热气，模糊了对面人的模样，宁馨盯着锅，不紧不慢的说道。
“葱、姜水，酒，白糖，鲜虾粉放入。”
“手不要停，不停的翻炒甜面酱，不能让它糊了。”
一屋子的人都在盯着锅里翻炒的黑乎乎的东西，“滋滋滋”
的声音在厨房内特别明显。
槐树家的一丝都不敢分心，虽然温度并不高，可额头上还是冒出密密的细汗。
宁馨见酱汁变得粘稠，不再是一开始的水是水酱是酱。
“把肉丝放进去一起炒，这酱料要均匀的粘在肉丝上。”
不用宁馨说，槐树家的手中锅铲挥舞的霍霍生风。
“好了，起锅吧。”
热热的肉丝倒入事先准备好的铺上葱白的盘子上。
一股香气瞬间充斥在每个人的鼻尖。
好香，肯定好吃！
这个味道好特别！
姑娘真厉害，会读书就是不一样，连做饭都这么厉害。
自己做了半辈子饭，也没做出过这么香的菜。
“姑娘，您尝尝。”
槐树家的递给宁馨一双新筷子，请她试试。
还是差些，这里也就只能做成这样了。
宁馨尝了一口，不无遗憾的安慰自己道。
见一屋子的厨娘都期盼的看着自己，连规矩都忘了，不禁莞尔。
“很好。”
宁馨的话一落，槐树家的脸便笑开了花。
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