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又把葱姜蒜,也全部洗净切好。
然后才拿出一个,烤盘出来,这烤盘比较大,既可以用来烤东西,做铁板烫之类的,也可以用来炒菜。
起锅烧油,心巧熟料的操着了起来,先是把葱姜蒜、干辣椒、干花椒、胡椒等等香料,放到了烧热的油里。
然后又把,一样样配菜,倒在锅里翻炒了起来,土豆熟的比较慢,自然还是要先放土豆的。
然后就是比较容易的熟的洋葱,青椒等等,最后才是芹菜段。
稍微的翻炒一下之后,等这些配菜,在油中被锁住了水分之后,散发出了各自的香味,心巧又从小溪里,舀来了一些清泽的溪水。
溪水煮溪鱼,虽然是烤鱼,但是怎么能没有溪水?
加的水并不多,为的就是一会,有汤汁可以让烤鱼吸收,吸收了配菜汤汁的烤鱼,会变得更加鲜美可口。
心巧熟练的操着起来,很快,配菜就已经弄好了。
各种各样配菜的香味,弥漫在小溪旁边,虞无极一闻这配菜的香味,就开始流口水起来。
“你把配菜做的,比这烤鱼还要香了!”
他对着心巧说道。
“哈哈哈,马上烤鱼,就会比配菜香!”
这时候的虞无极,已经将鱼全部都烤好了。
“无极哥哥,找一些燃过了的木炭来!”
心巧对着虞无极说道,又拿出了一个小小的火炉儿,让虞无极把燃烧后的木炭,放在了火炉里。
木炭虽然已经燃烧过了,没有了木材的烟火,但是红彤彤的,还是有着很高的温度。
而且,一会围坐这小火炉吃的时候,也不会被木材的烟给呛到。
虞无极很快就弄来,慢慢的一炉子木炭。
心巧将烤鱼,放在了烤盘之上,然后又把配菜,也倒在了烤鱼之上。
这时候,木炭发出的温度,开始出力了。
将配菜的汤汁,慢慢的逼进烤的外焦里嫩的烤鱼里面去……
第1122章培养大厨,从吃货开始
将配菜的汤汁,慢慢的逼进烤的外焦里嫩的烤鱼里面去。
火不大,要的就是这种温柔的火候,这样做出来的烤鱼,才会滋味丰富。
然后心巧,又在上面,撒上了很多很多的孜然、青红辣椒圈、韭菜段,最后在来上一些芝麻粒。
一分美味的烤鱼,这才算是成功了。
炭火的热度,让汤汁还在咕噜咕噜的煮着,烤鱼的香味,夹杂在配菜和孜然辣椒的香中,变得特别突出。
心巧拿起了筷子来,从鱼身上,撕下一块,已经沾满了汤汁的烤鱼,放在了嘴巴里。
美味顿时就在舌尖之上,释放了开来。
“好吃,真是太好吃了!”
心巧不由的赞美起来,烤鱼的实在是太香了,这清泽的溪水,养出来的鱼,一点儿都不腥。
反而带着一种十分美味的鲜甜,然后在裹上,各种配菜的香,让烤鱼的滋味,说不出的丰富。
洋葱的香、青椒的香、葱姜辣椒的香……
不断带心巧嘴巴里释放,热烈而又欢快。
只是吃了一块,心巧就根本停不下来。
她其实早就饿了,但是她为了,能够更好的享受,这一顿美味的烤鱼,她硬是在刚刚,没有吃过一口东西。
她身上又不是没有吃的,她却哪怕吃一块小饼干充饥都没有。
不过心巧觉得,自己饿了大半天,一切都是值得的。
只有挨了饿的人,或许才会理解,终于吃上美食的那种快乐。
心巧作为一个吃货,自然是知道这种快乐的。
现在,她的筷子,就不停的向着烤鱼夹了过去。
虞无极看着她,吃的满嘴流油,一直都没有动筷子。
生怕跟她抢了,她就不够吃似得。
就这么静静的看着她吃,绝对特别的满足。
虽然说,这烤鱼不是他一个人做的,但是他也也有一半的功劳。
“好烫,好辣!”
终于,心巧将一条烤鱼吃下了肚子之后,才似乎想起来有点辣,有点烫来。
“哈哈哈!
看你吃的!”
虞无极对着心巧说道,赶紧给她递上了水,然后用纸巾,将她嘴角的油脂擦掉。
“咦,无极哥哥,你怎么不吃啊?”
心巧喝了几口水之后,对着虞无极问道。
“我……我看着你就吃就好!”
虞无极对着心巧说道,那烤鱼实在是太香了,他也不断的咽口水,但是,再香也没有眼前的心巧香。
“一起吃啊,看着我吃能看饱吗?”
心巧对着他说道。
“看不饱,永远都看不饱,不应该说看不够才对……”
虞无极语无伦次的说道。
“好了,快点吃东西吧!”
心巧对着他微微一笑,催促起虞无极来。
虞无极这才开始,夹起了一块鱼肉来,放在了嘴巴里。
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