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“这是有好东西要照顾我们生意了？”
掌柜的会说好话。
今天没到送牲口的时候，这时候狗娃过来多半是有事。
可掌柜的不好直接问有什么事。
就问他是不是要买个他别的东西，借此打听狗娃的此次来历。
“穷山沟沟里，又哪里来的好东西。”
狗娃只笑着，又道，“我倒是有档子事来跟您打听一下。”
掌柜的松口气：“原不是什么大事。
二爷您说，这县城里头大事小情我略知一二。
只要是我知道的，我一定知无不言。”
“没那么严重。
我只问老板，您们吃剩下的都怎么处理的。
尤其是肉。”
狗娃认真的问道。
掌柜的想一想，实在想不明白狗娃这话什么意思：“菜自然都是泔水拿去喂猪了。
肉的话不好说。
有时候会有人专门过来买别人吃剩下的。
看情况，若是个老实的就卖了。
若卖不出去，也就喂喂狗或是跟泔水一块喂猪了。”
狗娃有些奇怪道：“不会拿给伙计们吗？”
掌柜笑容略讽刺，看看周围其他伙计都不是很近，才凑近低声说了句：“他们都最是偷奸耍滑的，一回两回还好。
长此以往他们吃惯了肉，也就不乐意吃剩下的，直接偷拿客人的了。
这种事惯不得。
左右给了他们养家的银米，何必再给他们额外的好处？”
这个自有他们自己的道理，狗娃听着心里有些不舒服，倒也理解。
“那若是我说，往后吃剩的肉都给我，怎么样？”
狗娃笑道。
掌柜微怔：“二爷您这是……”
狗娃摆摆手：“自然不是我吃。”
“那是给下人？”
“我家没下人，倒是有长工，跟我吃的差不多。”
“喂狗？”
狗娃摇头：“别猜了，我是想做个小本生意。”
掌柜明白了：“原是拿去卖。
倒也好。
只是赚不得几个字儿罢了。
还劳心劳力的。”
“我是不会自己去做的。
只是想试试，花银子雇人去做。
是刚有的这么个想法。
只是有些担心，万一生意做得好了，有人找麻烦了怎么办。”
这话听进掌柜耳朵里就有些可笑了。
这生意还没做，就已经想那些有的没的了。
“旁的法子，咱也想不明白。
只是这常年做生意，倒是有些经验。”
掌柜的笑一笑。
狗娃精神了些：“还请爷们赐教？”
“这可不敢当。”
掌柜的笑一笑，“虽说不知道二爷您想的地方是哪里。
不过既然是二爷您选中的位置，就算是赚小钱的，应该也是热闹且有其他摊子的地方，这种地方，一般是有人专门看管的。
爷您只要找到了那些看摊子收摊租的，租下个位置基本就不会有麻烦，若是舍得多花两个银子打点，人家也能帮忙多照顾些。”
狗娃完全没想过这个。
他终究是初出茅庐，此时掌柜的一席话让他茅塞顿开。
“就是这个了。
该死该死，我完全没想过。
亏了掌柜指点，若是我自己闷头死想，怎么也想不到这一层的。”
掌柜瞧他这般，更不觉得他能做出个什么来。
只是做生意的，没有呛着人说话的。
“既然如此，那在下这边儿，先恭祝二爷财源广进了。”
“客气客气。
相互照顾，相互照顾。”
随后狗娃跟他谈了一下价格。
虽说都是肉，可终究是吃剩下的。
价格就不会太高。
狗娃要等着店开起来以后才能正经收购，眼下只是打了招呼。
除了这一家，还有旁的合作的饭馆，不光是合作的，一些没合作的，也都上门问问价。
将这些人家都记好了，狗娃这才满足的坐着马车回去了。
刚出了县里，走到树林处，马车又停下了。
狗娃挑开车帘子一看，果然又是云烟。
“大哥好吗？”
瞧见云烟踩着春凳上来，狗娃开口道。
“都好。”
云烟进了马车，看一眼狗娃的气色就知道他日子不错，“大爷知道你要做生意了。”
狗娃今天才向外显露出来，这前后才多久的功夫？铁蛋竟然就知道了。
狗娃知道铁蛋是有本事的，听此言不觉有些不好意思到：“不过是试着玩玩罢了。
也不知我是不是做生意的料子。”
“这倒是次要。
大爷对您的决定很支持。
还让我过来给您传个话。”
狗娃立刻来了精神，忙到：“快说！”
云烟整理了一下思绪，开口道：“大爷跟我说，您若是想开业，这人手肯定是个麻烦。
一来怕人手信不过，这二来，又怕以后生意做起来了有人眼红找事。
这其实都好解决。
最重要的，还是抓住客人才好。”
狗娃知道铁蛋是个聪明的，此时听了话，即便是从云烟的口中听说，脑海里也想象到了铁蛋跟他说的样子，不觉有些激动。
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