“我错了,是目字。”
“……”
半月后,杨殊可以在数分钟之内完整取鸭衣,力气大了做菜利落,火候精进鸭皮更加酥脆,八宝葫芦鸭外酥里香。
她们又来到包厢里,杨殊把刚做好的鸭端上。
除了唐宁外其他三人都尝了一口,陈千语还是有点愁。
“现在小杨这道菜的确好吃,但也就是一般程度上的好吃。
这么说吧,吃一口下去是会说,哦,好吃。
而不是wow——太好吃了。
你知道这里面的差别吗?”
杨殊点头道:“就是说,好吃归好吃,但没有惊喜。”
“没错。”
陈千语道,“这是很致命的一点。
想必争霸战时那些评委都是尝多了好东西的刁钻舌头,这种程度的菜可能都不会让他们的味蕾留下什么印象。”
满屋人沉默,陈千语思索了一会儿道:“小杨你再去做一次,想想怎么做能有新鲜的口感。”
“好……”
从她的语气里就能听出不确定性,临走时还望了唐宁一眼。
“你猜她会怎么做?”
等菜的时候陈千语问张静欣。
“我觉得她会在八宝里动手脚,可能会放一些解腻的食材,毕竟这鸭肉肥,还是会有点儿腻味。”
唐宁点头:“如果她连这方向都想不到,那说明她的确没太大的天赋。”
张静欣宽慰唐宁:“别太严格,我像她那么大的时候连鸭衣都取不好。
我可是从小到大被人赞作烹饪天才长大的,她还谦虚肯学。
如果我当年有她这劲头说不定现在都去做国宴了。”
“张老板还真是不太谦虚。”
陈千语说,“虽然现在做不成国宴也可以哄哄漂亮小姑娘,送盘菜什么的,日子也好过。”
张静欣:“咳……那是为了店里生意好做的营销啊。”
“倒是我上赶着还营销不到我是吧。”
“记仇。”
张静欣扣帽子,“肯定是天蝎座。”
“我是白羊座。”
“哦,这么一说真像,成天只知道哈哈哈,脑子少根筋。”
“……”
唐宁插嘴,“请二位别在前任面前打情骂俏好吗?”
陈千语有些尴尬,“不是你想的那种关系……”
第二道八宝葫芦鸭上桌,切开鸭肚众人惊呆。
“那是什么……”
“黄、黄瓜?”
陈千语一下就笑哭了。
唐宁无奈道:“杨殊,亏你想得出来用黄瓜解腻。
口感是清新了,可是炖得软烂的黄瓜还粘着鸭肉的味道是不是得有点恶心啊?”
被唐宁这么一说杨殊红了脸,张静欣安慰她说:“别急,再好好想想什么味道可以去腥解腻,又能和鸭肉融为一体的。”
杨殊想得脑门冒汗都没主意,陈千语算是明白了,“你是不是学厨以来都在广陵食馆啊?有经常尝一尝别家淮扬菜馆的菜吗?”
杨殊摇头。
“难怪,你这思路都给限死在广陵食馆的烹制手法上了,加之又是老传统配方更是一成不变。
这样,你现在就跟我去别家吃吃,回来你就有灵感了。”
杨殊望向唐宁,唐宁道:“去吧。”
杨殊问说:“陈姐,那我们去哪家吃?”
“就去你们的老对头,江都别馆。”
陈千语和杨殊一路聊着下楼,张静欣和唐宁跟在后面,未婚夫拿着手机在学中文,“泥药……去哪鹅?”
“谢了。”
唐宁将披肩整了整,看着前方突然丢了这么句话出来。
“谢什么,老友嘛。”
张静欣和她并肩下楼。
好像在很多年前她们也是这样一起走过中午寂静的教学楼。
“要谢也谢陈千语。
别看她嘴上硬气,其实心肠很软,不用我使坏她也会来帮忙。”
唐宁笑道:“看出来了,虽然智商不高,但情商高,仗义。”
深深地望张静欣一眼道,“你一直以来喜欢的都是这种类型。
好好把握吧,静静。”
张静欣“嗯”
了一声道:“你也是。
结婚的时候我会给大红包的。”
陈千语带着杨殊每天都在外面吃,Y城吃了一圈后杨殊都胖了五斤。
“怎么样?有什么收获?”
陈千语问她。
杨殊打了个嗝,“挺撑。”
“……出息。”
杨殊的八宝葫芦鸭略有进步,起码已经不腻,八宝的香味浓郁入酱汁,张静欣尝了一口后也夸赞连连。
唐宁:“静静的口味也是出名的挑剔,能够得到她的夸奖看来杨殊的确有进步。”
陈千语尝了之后一直没说话,拿着筷子沉思。
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