今年的年夜饭,讲究的是一个全员出动。
霍母很早之前就和几房的人说了,过年这天,每房都得贡献两个拿手菜。
霍大哥做的是疆省的特色菜,大盘鸡,里面放了沙沙的土豆还有皮带面。
光闻闻就让人直流口水。
第二道菜则是手抓羊肉。
他打小在西北长大,这道菜也是过年最常吃,主打的就是一个原汁原味。
再配上他们带过来的韭菜花,味道绝了。
霍二哥做的是京市家家户户过年都必吃的一道传统名菜——四喜丸子。
说是丸子,但每一个都有拳头大小。
光是这道菜就用了好几斤的猪肉,霍母原本还担心老二把这些肉给嚯嚯了。
没想到味道出乎意料的好。
霍二哥做的第二道菜是芥末墩儿,这个是用大白菜帮子做的。
酸甜味的,吃起来很爽口。
姜姒不太会做饭,这个只能交给霍廷洲。
他做的是红焖大虾和清蒸黄花鱼。
另外,忠叔也做了两道。
都是沪市过年必备的家常菜,一道是四喜烤麸,另一道则是姜姒最爱的腌笃鲜。
现在春笋还没到上市的时候,用的是冬笋。
里面还放了足量的南风肉,百叶结,汤汁色白醇厚,一口下去真的眉毛都要鲜掉了。
最后便是老四一家了。
他做的是孩子们喜欢的炸物。
炸刀鱼,炸藕盒,炸咯吱,炸萝卜丝丸子……
刚一开始炸,孩子们闻着味儿就过来了。
“来,一人拿一个,吃的时候小心点,别烫着了。”
今天做的量大,霍母舍不得乖孙孙们,这不刚一出锅就给孩子们投喂上了。
见岁岁和昭昭小嘴咂巴了两下后,口水都流了下来。
姜姒瞬间好笑到不行,“今年还不行哦,都没长牙呢,等明年再吃吧。”
话音刚一落下,霍廷洲就往她嘴里塞了一个炸好的萝卜丝丸子。
丸子很脆。
姜姒一口下去,就是咔嚓一声——
两个小家伙听到动静唰的一下扬起了小脑袋。
眼神里满是小问号。
姜姒嘴里含着半个丸子,一动也不敢动。
生怕再发出一点声响。
好在霍母这会已经将两个小家伙吃的苹果泥给准备好了。
都不需要喊他们,只要拿着勺子敲敲碗边,两个小家伙就成功被转移了注意力。
喂完了香香甜甜的果泥,年夜饭也做的差不多了。
霍家的年夜饭没有那么多规矩,饭菜上桌后,老爷子拿出了珍藏许久的好酒。
能喝酒的都满上,不能喝的则是用桔子汽水代替。
就连岁岁和昭昭,也用小奶瓶给他们装了一点温白开凑数。
一阵噼里啪啦的鞭炮声后,老爷子一脸欣慰的站了起来。
“难得今年聚得这么齐整,过去一年大伙都不容易,但总算顺顺当当的都过来了。”
“别的也不多说了,咱们共同举杯,庆祝这个团圆年!”
“爸,妈,新年快乐!”
霍父霍母一同起身。
小辈们也纷纷举起了手里的杯子,“祝爷爷奶奶(曾爷爷,曾奶奶)身体健康,万事如意!”
“干杯!”
热热闹闹的年夜饭吃完,时间已经不早了。
接下来就到了孩子们最期待的环节。
等热闹散,姜姒看着手里厚厚的一沓红封,忍不住对着霍廷洲感慨。
“这个年过的,估计爸妈爷奶他们这个月的工资都不够了。”
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