宋桓听了吴奇的话之后,对易溪的厌恶更上了一层楼。

他住在芜城县里,不知道乐镇那边竟然传出了这种没有根据的谣言。

那个易溪看上去年龄不大长得清秀,没想到竟然是这种为了赚钱就说谎编故事的人,哼,乡下的厨师都死绝了吗!

外面发生的事情易溪都不知道,此时她正坐在自己的考试座位上认真答题。

“京市填鸭肌肉纤维之间夹杂着白色脂肪,细腻鲜亮,适用于烧烤,√”

她现在做的是判断题,一眼扫过就能得出答案,倒是比她想的要简单。

“鱼的分档可包括鱼头、鱼尾、鱼背,最肥嫩的肉是鱼头?×”

“卷心菜又称结球甘蓝、包心菜、圆白菜……√”

“‘块’的原料成形,答题可分象眼块、方块、劈柴块、滚料块等……√”

易溪在卷子上画着勾勾叉叉,很快就把题都做完交卷。

初级考试的题不难,理论更是只要做过就清楚的,所以大家答得都比较快,她倒也不显得太过突兀。

从考场出来之后就直接跟着考试负责人一起,去了圆盛饭店里。

饭店专门划了一个大厅给这次的考生做考场。

实操的考核内容包括了刀工、勺工、花卉雕刻、凉菜、拼盘,热菜中烧、炒、爆、熘、铁板、煲仔等制作技术。

还有根据宾客不同要求场合,设计制作相应菜肴和宴席的能力,以及对高档原料的涨发,各种厨房设备的使用和保养等,各种杂糅的内容。

圆盛饭店据说是芜城最大的饭店,没有之一。

相比之下,之前易溪去参加比赛的那家乐盛酒楼根本就只是个小馆子。

圆盛饭店的装修偏中式,在穿过饭店内堂的时候,她竟然体会到了什么叫做移步换景!

讲究的布置陈设让易溪手心有些发汗,左右两边一起参加考试的人却看不出半分和她相似的紧张。

“我是豪奕饭店大厨韦光庆大师傅的徒弟,你呢?”

“我是莫师傅的徒弟,考了证之后就在莫师傅那边的饭店里上班了,每个月能拿3500元!”

“哇,这么多呀,我要是能拿到3000元就满足了,我们那个饭店挺大的,有好几个厨师呢,我估计刚拿了证能涨一点,只希望到时候能做主厨!”

易溪听着这些同行的对话,默默在旁边算了算。

现在天气越发冷了,这两天乐镇更是开始下雪。

冷飕飕的寒风吹得大伙儿都不乐意出门,店里的生意也受到了不少的影响。

之前最好的那一段时间,她每天和骆爷爷五五分之后,最高的一次拿到了1500,也就是说那天店里总共流水有3000!

虽然对于县城里面的大饭店来说,这个流水根本没法看,但是乐镇毕竟是个不算太大的镇子,特别是骆家菜馆沉寂了这么多年,这个流水已经让骆爷爷兴奋地喝酒庆祝了。

不过这个是受了李达成老爷爷的影响,那一天很多人慕名而来,所以客流量暴增。

之后就开始慢慢下滑了。

“诶,易溪你呢?你的师傅是谁啊?而且我看你也就十六七八的样子吧,一个女孩子,怎么这么小就开始出来上班了,而且还是选择做厨师啊?”

作者有话要说:

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第50章

厨师,是个辛苦活。

对女性来说,更是辛苦。

至少大家的观念里面,到现在也还是这么觉得的。

易溪在骆家菜馆的这些日子,养得越发白白嫩嫩,看着娇俏可人,怎么看都和厨师两个字不搭调。

严格意义上来说,易溪的师傅是系统,再追究一下,就是系统背后承载的所有知识的来源,那就数不胜数了。

古今中外大概都是有的。

“我师傅是骆运鸿骆爷爷,我从小就喜欢厨师,所以就做了厨师啊。”

易溪乖巧地回答着,然后就看见问话的人眼中有些鄙夷。

“骆运鸿是谁啊?根本就没听说过。”

“不是咱们县城里面的人吧?难道是省上面或者国家级别的?”

“怎么可能,看她刚才进来的时候那个样子,分明就是个没见过世面的乡巴佬,怎么可能认识那么厉害的人?我看她估计就是哪个镇上苍蝇馆子里打杂的!”

“打杂的也敢来这里考试?真以为初级厨师证就那么好拿啊?”

初级考试也就只有理论简单一些,只要背了就能答对。

但是实际操作却是一举一动都被评委看着,只是看点书,没有真才实学的话,一拿刀就直接被淘汰了。

他们议论的声音并不小,好像并不在意会让易溪听到,反而个个乐得看她的笑话。

远处送吴奇去了李文方大厨那里,自己一个人无聊想来找青梅竹马玩的宋恒将这一幕全都看在眼里。

呵,总算是有几个明理的,这种玩票的人压根儿就应该取消考试资格!

宋恒家庭条件在芜城算非常好的,家里开着大饭店,年收入妥妥的属于经常被各种地方媒体提起的那种。

在那样的环境下养出来,他的气质和谈吐都与长在市井的其他人不同,一身一看就知道价格感人的衣服,更是让人在他进大厅的一瞬间,就注意到了。

“诶诶诶,那个不是宋恒吗?他怎么来这里了?难道是宋家那个大酒楼要招新的厨师了吗!

?”

易溪身边的人脸上的不屑瞬间变成了羡慕,一个个躁动不安。

“就算是要招也轮不到我们啊,宋家那酒楼可是在省里面都能排上号的,要招肯定也是招我们师傅那个级别的了……”

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