苏岑也是有考量，若是得了效仿，怕是天?天?有人来闹了。
另一个男子却不买账：“打折？我们差那点钱吗？我们要的?是鹅肝，你若是不给，我们天?天?来闹，看你们怎么做生意。”
苏岑眼神一凛，但仍保持着微笑：“各位爷如?此逼迫，也不能解决问题，若是真想吃，倒也还有一个法子。”
“什?么法子？”
婉娘也不知道是什?么。
“这白羽鹅实属金贵，份数不多，若是诸位要，可以用其他的?代替，可行？”
闹事的?几人对?视一眼，眼中露出怀疑之色，那先前说?话?的?男子冷笑一声：“哼，用其他的?代替？你当我们是傻子吗？能和白羽鹅肝媲美?的?东西?可不多。”
苏岑不慌不忙解释道：“各位爷，我所说?的?替代品并非什?么寻常之物，乃是用黑水鹅与特殊的?香料精心烹制而成，这黑水鹅虽不如?白羽鹅名贵稀少，但经过?我们特殊的?处理?后，其口?感与风味并不逊色多少，甚至在?细腻程度上还有独特之处。”
婉娘在?一旁听着，心中安安佩服苏岑的?机智，她也连忙附和道：“是啊，各位爷，这道菜我们也是最近才研制出来的?，本想再?完善些才推出，今日为了给各位赔罪，便提前拿出来了。”
那些人听着，似乎有些心动，但仍有些犹豫。
苏岑见状，继续说?道：“各位爷不妨一试，若是不满意，我们在?商议其他的?办法，而且，我们会为各位额外送上一份我们满月楼的?招牌甜汤，保证各位满意。”
其中一个年纪稍轻些的?男子说?道：“那好?吧，就信你一次，若是不好?吃，你们可就别怪我们不客气。”
苏岑点头微笑：“多谢各位爷得到体谅，我们这就去准备。”
说?完，便和婉娘退出雅间，急忙往着厨房走去。
到了厨房，婉娘有些担忧地问着苏岑：“你真有把握用着其他的?鹅肝也能做出让他们满意的?菜？若是他们不满意，可就更麻烦了。”
苏岑一边挑着东西?，一边说?道：“事到如?今，也只?能一试了。”
虽不能十成相似，但是**成总归有的?。
说?着，苏岑想到一件事情，对?着婉娘小声道：“这鹅肝也是只?对?世家供应，这些人是怎么知道的?，你私下里去查查看。”
苏岑怀疑是有人故意的?。
婉娘听了苏岑的?话?，神色一凛，点头道：“你说?得对?，这事儿透着蹊跷，我这就去安排人查。”
等着婉娘走了，苏岑就在?厨房里边儿忙碌了起来，黑水鹅是满月楼里常有的?食材，鹅肝什?么的?都放在?一旁，苏岑挑选了几只?瞧着不错的?，动作娴熟地处理?着。
她先用细盐和香料轻柔的?揉搓鹅肝，让味道慢慢地渗透进去，然后将处理?好?的?鹅肝放入蒸锅中，用小火慢慢蒸，让鹅肝在?热气中逐渐变得柔软、细腻。
在?蒸的?过?程中，苏岑又开始调制酱汁，最后加入了甜酒。
鹅肝蒸好?了，苏岑将其取出，放在?一旁稍微晾凉，然后用刀切成薄片，稍微用火炙烤一番后，摆盘成精致的?形状，最后将调好?的?酱汁轻轻浇在?鹅肝上。
婉娘回?来的?时候看着这道菜，一时分不清是什?么。
“你这也太像了。”
苏岑将排骨也放了上来，确实与白羽鹅肝很相似。
“尝尝。”
婉娘有些犹豫的?夹起了一块，放入口?中慢慢咀嚼，她的?眼神先是有些惊讶，随后露出了欣喜之色：“嗯这个口?感，虽然和白羽鹅还有些细微的?差别，但真的?已?经很接近了，而且这个酱汁的?味道浓郁醇厚，和鹅肝搭配得恰到好?处，还多了一丝甜酒的?味道。”
苏岑微微一笑：“论起吃的?来，还是你会。”
两人端着菜品再?次来到雅间，那些闹事的?客人正等得有些不耐烦，苏岑将菜放在?桌子上，笑着介绍着：“各位爷，试试看吧。”
还是那个年轻男子先动起了筷子，他夹起一块鹅肝放入口?中，赞道：“这味道确实是不错。”
苏岑和婉娘顿时松了一口?气。
这时，婉娘安排去查探消息的?伙计匆匆赶来，在?婉娘耳边低语了几句。
婉娘脸色一变，看向苏岑，苏岑心中一紧，便对?着客人道：“各位爷慢用，我们先出去了。”
临走，苏岑还不忘交代着小二：“他们打烂的?那些东西?，得让他们赔了，不然还以为咱们还欺负呢。”
第71章
两?人?来到无人?的角落，婉娘皱眉道：“查出?来了，是丰登阁里面买通了咱们的小二，暗地里给咱们使绊子呢。”
她早就该想到了，这鹅肝是专门供给世家子弟的，寻常的人?听都?不曾听过，怎么会?知道呢，定然是有人?故意来砸场子的。
苏岑眼神一冷：“哼，就知道是他们，看来我们得想个办法应对，不能让他们得逞，也不能坐以待毙，总要以牙还牙才是。”
婉娘点头：“这件事情总要告诉东家才行，这丰登楼不太好办。”
这说来苏岑还不知道，杭昌与丰登楼是什么关系，还是上次听他提过一嘴，好似是什么亲戚。
“这丰登楼的人?，与杭昌是什么关系？”
她不懂内情，但婉娘是知道的。
婉娘神色复杂地看了苏岑一眼：“是东家的大哥。”
原来如此，难怪会?满月楼里的东西。
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