谢怀安看着在?厨房里忙碌的身影,确实是跟着旁人不同,能惹得人的视线不由自主地跟着她,想要感受到她带来的快乐。
“我去看看她。”
谢怀安站起身道。
冯氏看破不说破,点头道:“去吧。”
“需要帮忙吗?”
谢怀安的声?音在?门外响起,苏岑回头道:“正好有?一件。”
说着,将刚做好的奶茶递到了他面前:“尝尝看,好不好喝?”
碗里是微褐色的液体,闻着有?些发甜,手上的温度还在?发烫,谢怀安没?有?犹豫,轻轻吹了一口?,便喝了起来,温热的液体带着浓郁的茶香和丝滑的奶味。
舌尖上有?一丝甜,恰到好处。
谢怀安点头:“好喝。”
苏岑也尝过,也是觉得不错。
“你觉得卖这个可行?”
“可以。”
她做出?来的东西,卖的当都?不会太差。
苏岑认真地考虑过,开餐馆的话,需要的资金投入太大了,要租房子,要装修,现在?没?有?这么多钱。
小吃就不同了,尤其是茶饮,几个桶几个碗,就差不多了。
魏无双给的房子,在?闹市之中?,虽不是正中?心的位置,但也不是很远,她打算跟着魏无双商量一下,将院子这里打通,开一个小门出?来,院子里再摆几张小桌子,卖卖小吃。
苏岑跟谢怀安商量着自己?的想法?,谢怀安一应都?是点头。
不用出?去租铺子,就能省下一大笔钱。
只是要做什么小吃,就有?点发愁了,毕竟不是在?闹市中?,要能吸引的人过来的才行。
炸鸡,薯条,臭豆腐?
鸡的价格最便宜,好似也不错。
“想不想试试炸鸡?”
她说的东西,都?是他没?有?听说过的,但是无一例外地谢怀安都?是答应。
苏岑想起来什么,就要立刻行动,不然怕着劲头过了。
当即拉着谢怀安出?了门。
买完了东西回来,就在?厨房里面待着,以往都?是谢钰坐着的地方,现在?换成了谢怀安。
苏岑买了鸡和土豆,也就觉得这两种?最方便了,毕竟所有?的小孩都?逃不掉薯条和炸鸡的诱惑。
知?道苏岑要做好吃的,谢钰和谢瑾早早就来厨房里了,原本以为要过一段的苦日子,没?想到苏岑竟然还会做好吃的。
这两样炸也快,就是酱料难做。
苏岑先打算做番茄酱。
番茄放在?热水中?烫一下,再放入冷水中?,去皮后切成小块。
锅中?烧油,加入少许洋葱,炒到软化和微微变色,加入切成末的大蒜,炒到香味飘出?来。
将准备好的番茄加入锅中?,慢慢搅拌均匀,加入盐、糖和香料,将大火转成小火,慢慢熬半炷香的时间?,其间?要一直搅拌,以防粘锅。
快要出?锅的时候,再加入一点点的醋,就可以出?锅了。
厨房里面飘荡着酸酸甜甜的味道,谢瑾猛地一吸鼻子:“好香。”
这才刚做好酱,他的口?水都?快流出?来了。
炸鸡的酱料苏岑就打算做两种?,一种?蒜香,一种?辣椒。
辣椒酱有?现成的,就不用特意?做了,用单独的碗将酱和糖还有?大蒜粉、盐混合在?一起,搅拌均匀就能可以。
蒜香就要炒香,出?锅的时候加入盐和黑胡椒粉,最后加入香菜就好了。
这个时候原就是饭点,满街上飘荡着的,都?是酱料的香味。
“真香啊。”
有?人闻着味道,但是找了一圈,又不知?道是从哪里飘出?来的,只觉得心里难受得厉害。
酱料做好,苏岑开始处理起了鸡肉,鸡肉洗干净切块,便用盐和香料腌制上。
等着的工夫,准备裹粉的材料,将面粉和淀粉混合均匀。
之后便准备土豆,土豆切成小指头粗的大小,放在?冷水中?泡上一会儿。
然后开始烧着油锅。
谢怀安有?一点比谢钰好用,有?时候不用说,就知?道什么时候该添柴,什么时候该小火。
等着油温差不多了,苏岑拿着一小块土豆试试温度,土豆迅速地浮起了泡沫。
土豆需要逐个放入锅中?,不能一次性放太多,直到成金黄色的时候,就能出?锅了。
谢瑾还没?有?吃过这种?,和谢钰馋得不行,鼻腔里面满是香味。
谢钰刚一伸手去碰,就听着苏岑道:“别碰。”
立刻就缩回了手,小脸皱成一团。
苏岑将番茄酱单独装了一点出?来,放在?他们面前道:“现在?烫,等会儿先,吃的时候沾一点酱,很香的。”
谢钰立刻又是笑眯眯的。
薯条出?锅,就可以炸鸡了。
将鸡块上裹好粉,逐个放入油中?,直到外层金黄酥脆,内部熟透。
沥干多余的油就能吃了。
中?午苏岑没?有?另外单独做饭,就将这些当午饭了。
另外一人还倒了一杯奶茶。
谢钰也谢瑾别提吃得有?多香了,这种?吃食没?吃过,连着冯氏都?吃了好几块炸鸡。
谢怀安吃什么都?不挑,苏岑吃得倒是格外满意?,自己?是很久没?这样吃过了。
得到一致的认可之后,苏岑便去找了魏无双,跟她商量着将这院子给推了的事情。
魏无双原是在?书?房里面看书?,听说她要卖小吃,好奇道:“是什么吃食,怎么不说跟我一起做?”
苏岑做的吃食她都?认可。
苏岑却?是摇头:“小吃摊开不了多大,加上现在?家里要用钱,想做点小本买卖。”
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