菜花掰成核桃大的朵,洗净,用沸水烫到八成熟,捞出,冷水过凉,沥干水分,调入盐、白胡椒粉拌匀,裹上面粉。

“不是要油炸。”

看着步骤像是。

鸡蛋打散,放入菜花,蘸上鸡蛋液,再滚上面包渣,用手压实。

煎锅内放黄油烧至五成热,逐块下入菜花,煎到呈金黄色,捞出装盘,配上果酱。

“水果酱蘸完上,可我感觉味道还不错。”

其他人听完这句话,头上的黑线明显的不能再明显。

“这……呵呵,不错。”

他们面上也只好说不错,不是很难吃。

第45章汤做了好多

季疏桐骨节分明的手指正在把土豆冲水洗净,切成块的动作很流畅。

胡萝卜接着洗净切成滚刀块。

卷心菜依然洗净,切成大块。

洋葱剥去外层干皮,切块。

牛肉冲水洗净,切成大块,放入沸水中稍煮。

锅里放入黄油烧热,放入洋葱块稍煸炒,加入土豆块、胡萝卜块、卷心菜翻炒,加胡椒粉、料酒、姜片、盐、月桂叶、番茄酱、牛肉以及煮牛肉的汤,烧开后倒入高压锅中炖煮二十分钟。

“步骤有些长,都连在一起。”

季疏桐下手做菜的动作比开始的时候越发熟练,甚至私底下偷偷的从菜谱中学习,做着笔记。

【这汤看起来很好喝】

【我也想喝】

“意式小牛肉,想叫别的也可以。”

他端好菜看着顾寒颂继续下厨。

“没有人做鸡肉。”

顾寒颂嘴上说着把鸡肉洗净,是小公鸡,入沸水锅中焯水捞出。

锅里倒入清水、盐、葱花,加入小公鸡煮熟,放入汤中浸泡片刻,捞出沥干,抹上香油,撕成块。

盘底部铺上葱丝,将鸡块摆在上面。

再将白糖、辣椒油、酱油、花椒粉、麻酱、醋调成味汁,浇在鸡块上,撒上白芝麻。

“香飘怪味鸡,撕成块的鸡块,拌好料汁做成的。”

顾寒颂把这道菜摆在离他们最近的地方。

“看着好有食欲,我都想多吃鸡块。”

“摆的那么近,是不是有小心思。”

其他人都看得出来,白听泠转头去做别的。

林清婉轻声开口:“黄瓜看来还剩点。”

她把冰箱仅剩的黄瓜取出洗净切小块;红椒洗净切成小块;虾仁洗净切开背部,去掉虾线。

虾仁放入碗中,加盐、鸡粉、生粉拌匀,腌制十分钟。

锅中加水烧开,加入食用油、盐、黄瓜、红椒煮一分钟后捞出。

倒入虾仁煮二十秒捞出,放凉备用。

把黄瓜、红椒、虾仁、蒜末、葱花倒入碗中。

加盐、鸡粉、陈醋、生抽、香油、辣椒油拌匀。

“也是道拌的菜。”

“黄瓜拌虾仁。”

她把红配绿的拌菜放到桌面上,鲜艳的红色虾仁和绿色黄瓜很是搭配。

“我也做好喝的汤,不过做的汤也是有些多了。”

韩菡说完痛快的把咸的黄花鱼用淘米水浸泡悔软,饭已经做完,淘米的米水留下为了泡鱼,改刀切厚片

咸肉切成片,洗净。

咸肉估计是工作人员放的,她发现了留着用。

锅放入熟猪油烧热,放入姜片略煸,放入咸黄花鱼片、咸肉片、绍酒、草菇、青菜略炒。

倒入砂锅中,加入清汤煲十分钟,放盐调味,撒白胡椒粉和香葱末。

“砂锅咸双鲜,就是咸黄花鱼和咸肉的搭配,一些青菜和葱花点缀。”

顾寒颂讲完这道菜,也端上桌。

“我还没做过甜的,用藕做一道甜品。”

白听泠想做些别的菜。

藕洗净去皮,切成细丝,放入加白帆的热水中烫煮片刻,捞出冲凉,沥干水分。

锅内加入清水烧沸,放入白糖,下入蛋清,撇净浮沫,放入琼脂熬化,再放入适量食用红色素,成粉红色的糖水。

藕粉调成稀糊状,倒入糖水中,搅拌稠倒入藕丝和匀,倒入抹香油的瓷盘内,放入冰箱冷藏。

凉后用刀切成约四厘米长、二厘米宽的小长方块。

“拿来当零食,也很好吃。”

“我回去把这道做完,拿来看剧,上班时候吃。”

八个嘉宾看到这道甜品。

“四川藕丝糕,就是用藕做的,不觉得复杂可以学着做。”

白听泠亲自尝一口,味道不错。

【我也要学】

【快把教程记下,我写完了】

“用姜给你们做一道。”

孟亦然把仔姜洗净,用刀轻轻拍一下,加盐腌制,冲洗盐味,攥干水分。

锅里倒入醋、冰糖加热,使冰糖溶化,盛入一个可密封的容器中,放凉待用。

将仔姜放入容器中浸泡一天,淋入辣椒油拌匀。

“额,得等一天,反正菜也够了,每天就吃我做的泡仔姜。”

白听泠适当的搞气氛,冷淡的性格倒是转变。

“把菜都吃完,我已经做完饭了。”

他在最后一道菜做完之前,偷偷的去拿着碗和饭勺盛好,放在八个方位的桌面。

“我说怎么没看到你。”

顾照林一直看着做菜,一会儿不是看后面,就是看右边。

“饭提前盛好,回到自已座位上。”

其他人回到自已的座上,拿起碗和筷子夹菜,他们没反应过来。

【都吃上,那我也吃】

【端起自已的饭碗就是吃】

“那个藕做的糕好好吃。”

韩菡嘴里一直嚼着。

第46章圆台水杯

每组跳到圆台上站稳十秒保证杯子里的水量比谁赢两次机会

“看到上面的圆盘了,底部团托型,跳上去保持平衡,杯子里悔放到500毫升的水,最后杯子是比谁水剩下的多。”

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