这样?的人才不好?找，秦欢选择直接去当地的大专招聘。
这个年代，能考得?上大专，那?也是万里?挑一的人才了，毕业是能直接分配正?式工作的，很少会有人选择去私营企业工作。
不过自从政策慢慢放开之后，不少有野心的毕业生也把目光放到了其他地方?，铁饭碗虽说铁，工资却不算太高?，要?是去私营企业拼一把，说不定?还能挣几年快钱。
秦欢想要?找的正?是这类学生，有魄力，敢想敢干，敢于放弃又敢于追求，充满了蓬勃的生命力。
听说是餐饮行业来招聘，即使秦欢肯出200块的月工资，来应聘的人也不算多。
餐饮行业……在大学生们的眼里?实在没什么前途。
要?是当了那?劳什子店长?，恐怕一辈子都得?带着油烟味儿生活了。
即便是来应聘的人不多，秦欢也秉承临缺勿滥的原则，仔细考评挑选，最后才确定?了几个店长?的人选。
至于店员，秦欢也并没有打算放开手让店长?自己负责招聘，而是每个人都亲自过了眼。
和中式快餐门店不同，这一次秦欢招聘的店员都很年轻，对新?事物的接受能力更强。
一批店长?店员招聘好?之后，秦欢直接把所有人集结到了福市，开始培训的理论部分学习。
炸物的时间、饼皮的比例、烤制时间、操作注意事项……
制作和出餐的每一个细节秦欢都定?了标准，确保品控稳定?。
理论教授完，设备也刚好?到手了。
秦欢先自己试了试设备，一切正?常，操作也便利，秦欢这才检查了这批设备，放心结了尾款。
这下?就能开始员工的实训培训了。
经过理论部分的学习，大家已?经把各个炸物的制作流程背得?滚瓜烂熟，特别?是最基本的油炸时间和酱料的比例，每个员工都烂熟于心。
炸物确实很容易上手，汉堡的制作也极为简便，汉堡胚虽说要?门店现做，但背过了标准化操作流程后，饼胚已?经不算什么难事儿了。
秦欢细心教授着每一种产品的制作，一时间，福市的门店每日都飘出了浓郁的香气。
在这个物资相?对匮乏的年代，油炸的香气是最勾人的，更别?提油炸的还是秘制调料腌制过的鸡肉，别?提多引人垂涎欲滴了。
训练过程中制作的食物也不会浪费，正?好?让大伙儿了解产品的口味。
“这个有点炸过了，应该是粉裹太薄了。”
“这个薯条切得?有些细了，不过蘸上番茄酱也好?吃！”
“这洋快餐确实和咱们中式快餐的风格不一样?，好?多肉啊，各个都是大块大块的，还用油炸，多奢侈啊！”
“以后咱们也会过上这种好?日子的，说不定?以后咱们吃肉都能吃腻呢！”
“那?怎么会？肉还能吃腻？”
大伙儿一边试着自己制作的食物的味道，一边闲聊起来。
这是课堂中最放松的一个环节了，也不知道是为什么，秦老板并不会留下?和他们一起品尝这剩下?的美味。
不过几天之后，大伙儿便明白了。
吃肉，还真的能吃腻啊……
连续进食了好?几天油炸食品，大家都有些吃不消了。
“炸物大家应该都掌握好?了，今天咱们来学习调可乐和熬奶茶。
豆浆机很简单，你们去了门店自己练习就可以。”
秦欢十?分贴心地为大伙儿换了个学习内容。
这个年代的汽水正?是流行的时候，各地都有自己代表性的汽水品牌。
秦欢也和一家国产的可乐公司合作，拿到了可乐原浆和调制可乐的技术。
汉堡店离不开汽水，可乐也是汉堡店的一个重要?的利润点，所以可乐的制作极为重要?。
当然，除了可乐，门店还会提供奶茶和豆浆两种饮品，任由消费者选择。
“到时候也不用吝啬，几种饮品都可以免费续杯，时刻记住服务态度才是最重要?的。”
秦欢一边带着几人制作饮品，一边为大家传授做生意的小技巧。
员工的培训很快结束，转眼就快到劳动节了，这正?是秦欢千挑万选的开业日。
第101章
炸鸡汉堡店的预热提前?一个月就已经开始，秦欢不仅买了电视广告，还让每个分店都派发了传单。
而且每一张传单都是?一张一块钱的优惠券，看见了这个用处之后，大伙儿?收下传单便没有再随意用来糊墙或者丢进垃圾桶了，传单的作用发挥到了最大。
线上线下的联合推广作用自然影响不小，秦记汉堡店开业当天?，就有不少人围在店铺外面了。
看完了舞狮表演，秦记汉堡店正?式开始营业，第一批客人很快就把店里的座位填满了。
剩下的人只能坐在外面排队，等待第一波客人用餐完毕，或是?直接用纸袋打包回家里再吃。
汉堡店会给等待的人提供凳子、免费的薯条和一杯冰水，所以大部分人都选择留下来等待。
土豆虽说不是?什么?昂贵的食材，但用油炸了，再配上番茄酱，也是?一道令人无法拒绝的美食。
毕竟油是?个稀罕物，就算是?身在大城市的职工们?，也很少收集一锅油来炸东西吃呢，那是?过年才会有的幸福时刻。
有了薯条，孩子们?都一边闻着汉堡店内浓郁的香气，一边耐心地在汉堡店外面等待着。
等待的人很多，渐渐成?了街上一景。
劳动节是?全国性的节日，所有工人都是?有一天?假期的，所以这一天?街上的客流量很大。
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