周氏闻言,露出微笑,“小南心善,带着我们这一家子往前走。”

“好了好了,不说这些。”

“我跟你说,,前几日,沈家,不知是因着什么一大家子在家中闹。”

“沈······沈家又在闹?”

“双儿前几天去送绣品,回来正巧路过,听了一耳朵,晓得是在吵什么,好在你们已经分家。”

孙柳转开话头,又说起村里其他的事情。

“阿娘,阿娘。”

姜南回到家,篮子里装的是之前定制的工具。

她放好东西,没看见人,喊了几声。

“诶,小南,娘在后头呢。”

周氏两人也在收尾。

姜南去到后院,“孙婶子。”

“小南就回了。”

“今日码头下工早,赶巧了,好卖。”

前几日下雨,今天偶尔也飘点小雨,不大,但路上干一块湿一块,码头更是。

“阿娘,我先上山,看看能不能采些鲜菇,婶子今天带着家人来尝尝我的手艺。”

“小南,小南。”

孙柳来不及阻止,姜南一下就走没影。

“你这儿媳倒是跟你家性子像个七八成,都这么客气。”

“孙姐姐帮我家里这么多,哪里是客气,小南都说来家里吃饭,姐姐你就带着大哥,虎子双儿来尝尝家里手艺。”

孙柳说不动,更加卖力地给人撒种子。

手头的种子还差点,她又回去拿了些。

姜南带着沈安上山。

姜南折枝,拍打在路边的草木上,把水打落。

雨后空气清新,山色更加浓郁。

“大嫂,鲜菇。”

沈安动作娴熟地采菇。

姜南看过去,大伞叶子,黄皮鸡枞菌。

她夸赞沈安。

雨后的山林,好多能吃的。

不等姜南走远,斗鸡菌,外形似平菇,可用来炸,鲜香酥脆,比肉还好吃嘞。

“哎哟~”

姜南采菇一时失察,被倒地的腐木绊倒。

“木耳!”

姜南撑起身,黑色的花朵形状,上面还有水光。

她用手掰下来。

鲜木耳需要处理,晒干之后才能吃。

姜南一边采菇,一边找木耳。

等她到上次野生椒生长处,已经有果实红了。

姜南把红透的摘掉,继续往前。

往里,姜南发现了木姜子。

怎么上次没找到。

姜南心中懊悔,上次就该再进来些。

木姜子可以代替柠檬,可以做无骨鸡爪,不知道能不能向孙婶要些芥菜,腌酸菜,可以做木姜子酸汤鱼。

姜南身上的衣物,已经被山间露水打湿,不过她很高兴。

她今天买了五花肉,攒了好久的钱,她新吃食的工具也准备好了,她今日买了一斤多的五花肉,这几日孙婶都来家中帮着种地,她怎么也要招待招待。

“小安,走了,下山。”

姜南来了一月有余,对时间认知愈发清晰,她卖完东西回到家,大约是未正时刻,上山大约过了半个时辰,现在估摸是申时初。

姜南回到家,孙婶回家了,她趁间隙时间把凉粉做好。

周氏闲不住,离沈家小院不远,在山脚下有一块沈家分给他们的地,她又去开荒了。

沈安本闲不住,但他实在馋吃的。

“小安,你轻着手,这黑木耳滑着呢。”

姜南把沈安打发去洗木耳。

姜南把洗好的蘑菇撕成小块,放盐杀杀水分。

她放着又去准备蒸烧白的肉。

五花肉切块,不要太小,比手掌大一些,凉水下锅,姜南又转身放葱段和姜片,她把摘来的木姜子也放些进去,待肉熟。

趁煮肉空隙,姜南又去准备炸蘑菇的面糊,还是面粉加鸡蛋,加葱提香。

等一切准备好,姜南捞出煮好的肉,擦干水,用削好的小木签子扎孔,用酱汁上色,再切成大小适中的四方形摆入碗中。

姜南知道没有梅菜,她就用的土豆代替,切好一碗,大约□□片,再准备第二碗。

放好料汁,再放入锅中蒸煮大约半个时辰。

姜南蒸上肉,突然有些感概,在现代她也经常做,来了这里,这么久才做一次,材料比现代要少,希望味道不要差太多。

姜南揉了面,准备做一个简易版的胡辣汤。

揉好面,醒发。

两人上山采的蘑菇多,配菜准备了土豆,野菜还有蘑菇。

要是有海带和木耳就好,木耳是有,但需要晒干。

只能等下次。

姜南心中惋惜。

等肉蒸好,姜南用热水保温,放油,开始炸蘑菇。

小块蘑菇裹粉,进油锅,炸至微黄,捞出。

“小安,快进来。”

姜南手中未停,继续往锅里放蘑菇。

沈安听见声音,蹬蹬蹬跑进来。

“嫂子。”

姜南见人进来,看着只高出灶台半个头的沈安,皱眉。

她本来是想喊人来帮自己看着锅。

她把火减小,动作快速地把醒发的面拿出来,揉揉排气。

“小安,过来。”

姜南正给人演示洗面。

沈安看会,她就放手。

沈安小孩子心性,拿着面团在水中洗,搓揉,只觉得这比泥巴好玩许多。

嫂子说洗面水留着有用。

姜南炸好蘑菇,把多余的油舀出来装好,剩下一点,爆香,炒葱姜。

香味溢出,倒入清水,等至沸腾。

饭也蒸好,周氏也回来了。

远远她就看着自己炊烟袅袅。

“小南,饭已经做上啦。”

周氏放好锄具,洗净手进厨房。

姜南抬眼看去,“阿娘,回来了。”

本章未完,点击下一页继续阅读