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四?个人选的菜有两人都选了西红柿滑肉煲，有一个选了西红柿炒蛋，有一个选了西红柿蛋炒饭。
四?个人菜肴刚进口，排后面的人已经着急问了。
“怎么样怎么样？好吃吗？”
“什么味儿？”
“味道好不好？”
四?人吃着一脸满足地竖了个大拇指。
“这个炒蛋，好吃，酸甜开胃，我家夫人应该喜欢吃。”
“炒饭也?好吃。”
“开始有点不习惯这味道，但多嚼两口，又?觉得?开胃，这个肉，不错。”
“我再吃一口。”
一人又?想拿筷子，被小二拦住：“您可以买点西红柿回去自?己做，跟家人一起分享。”
后面的人轰他?，“快走快走，到我了！”
“一人吃一口，不准多吃，后面没?了！”
“小二，快把他?拉走。”
那人悻悻地走到一边卖西红柿的板车前，“怎么卖啊？”
“八文钱一斤。”
江寂笑道。
“倒也?不贵，我买几个。”
那人挑起来，又?抬头问，“会教我们做？”
“会。”
其他?几人听了都在?板车前挑起来。
“八文钱，买几个回去让媳妇儿尝尝划得?来。”
“还行，我想做那个炒饭，我家闺女肯定喜欢吃。”
“我跟你说，那个炒蛋的才好，孩子肯定喜欢的。”
“是吗？那这两个是不是不够了？再买两个好了。”
等试吃结束，这边江寂土根叔和村长三家一共差不多四?板车的西红柿也?卖了一半了。
大家买了西红柿也?没?走，又?聚到了教做菜这边来。
小山喊道：“开始教大家做菜了啊，想学?的过?来看。”
板车旁边放着两个炉子，还摆了张桌子，上面放着切好的各种菜，小俊和余洋在?现?场教大家做菜，边讲边教，炒出来的菜又?给?大家吃了。
马路斜对面，一辆马车停在?路边，窗边的帘子掀开了一条缝，田员外看着江记酒楼门口的盛况沉默许久。
马车里，香满楼的掌柜跟田员外说道：“东家，他?们不仅推出了新菜品，还教人做，那些菜品跟之前的菜看着是普通了一点，不过?他?们酒楼里还有一道菜叫西红柿炖牛腩，牌子挂上了，但是没?有拿出来外面试吃。”
田员外放下帘子，“那一道应该才是他?们主推的，外面这些是为了卖西红柿。
你安排人去买些西红柿回去交给?罗师傅他?们。”
“是。”
江寂站在?酒楼门口看着这热闹的场面，很满意。
吕掌柜跟江寂说道：“东家，香满楼的掌柜在?那边买西红柿。”
江寂望了眼?，果真在?人群里看到了那个胖胖的身影，“他?们酒楼现?在?怎么样了？”
“出了新菜单，添了四?道新菜，我们不是有道糯米排骨嘛，我们是荷叶垫在?下面蒸，他?们做了一道糯米里面包着鸡肉的，外面还包上了一层荷叶蒸出来，还挺香。”
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“啊，糯米鸡，”
江寂点点头，“这个确实不错。”
“东家您吃过?？”
吕掌柜惊讶问道。
江寂点头：“嗯，我知道这道菜肴，叫小吃更加合适，因?为不好单独作为一道菜，更加适合用来做早餐或者带走，所以我没?放进我们菜单里。”
掌柜也?点头，“我们也?是这样觉得?，我让人买回来让老韩他?们尝过?了，味道还不错，不过?不足为惧。”
江寂脑子里装着几大菜系，也?不怕就是了，“没?出其他?什么岔子吧？乱七八糟的那些？”
吕掌柜想了想，“没?有，上次那个闹事的事情之后，没?出什么事了。
倒是有人来挖厨师，我之前听他?们聊天说的，不过?大家都没?理他?们。”
“嗯，老韩他?们我还是很放心的。”
江寂想了想，说道，“咱们酒楼增加个奖励机制吧，每个季度，咱们酒楼每个季度要是有盈利，就拿出盈利的百分之五当做奖金发给?大家。
至于?怎么发，就按照工作的表现?来评定。”
吕掌柜闻言一怔，“每个季度都这样？”
“对。
百分之五知道吧？一成的一半。”
“我知道。”
吕掌柜提醒道，“东家，按照我们酒楼现?在?的盈利情况，那会是很大的一笔钱。”
“我知道。”
江寂说，“酒楼赚的钱，是跟大家的努力工作分不开的，也?是鼓励大家继续努力工作。”
吕掌柜很激动，他?们酒楼还没?开多久，但是他?上个月跟账房盘过?账，他?知道酒楼有多能赚钱。
就算是盈利的百分之五，那也?是一大笔，他?们酒楼员工也?只有二十多个人，就算是平分，每个人都能得?到好几两银子了。
江寂想这个事也?有段时间了，“等空闲的时候，吕掌柜你这边和老韩把工作评定的标准商量一下写给?我看看，到时候我们再商量一下。
确定好评定标准后，再一起跟大家宣布。”
“好，我会尽快跟老韩商量。”
江寂点点头，“今天就通知那些等着的行商，明天可以去买西瓜了，有想要西红柿的，也?可以。”
“好的东家，我这就安排人去告诉他?们。”
说完事，吕掌柜安排事情去了，江寂往街上看了眼?，看到一辆马车驶了过?去，好像是田府的马车。
江寂看着马车过?去，收回视线，让跟着他?来的辰风拎着两个西瓜，他?拎着一袋子西红柿就去了县衙，找到徐大人。
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