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回去时，公主府的人说要派马车送她回去。
温仲夏谢过后并没有搭乘，而是走着去了离公主府很近的马行街。
公主府的地段相当不错，靠近宫城，离马行街走着也就一刻多钟的路程。
这条靠近宫城的街道就是不一样，两侧店铺的规模比西大街大了不少，大多都装修地富丽堂皇，街道上的行人熙熙攘攘。
只走了一小节路，她就远远看见了另一头高耸的樊楼，东京的标志性建筑之一。
以前她不敢想能在这里开店，但如果温记百味想要在东京做大做强，这条街她将来还真得闯一闯。
酒酿烙饼、酒酿奶茶
温记如今再招人，温仲夏基本交给金水和杨金花负责基础培训，她们一人专管后厨，一人领导大堂接待。
与她们刚到温记时怯生生的模样相比，这才不到一年功夫，已经成长得能够独当一面，管理新人得心应手。
“客人对我们温记的第一印象就是我们这些跑堂做接待的，我们的服务直接决定了客人对温记的满意程度……”
上午店里还没客人，杨金花正在对着面前站着的几个新来的小女孩传授经验。
“你们要时刻谨记一句话，客人的要求得始终放在第一位，明白吗？”
“明白。”
几个小女孩眼神依然青涩懵懂，不过听得十分认真。
能够进入温记做工，对她们来说是人生一大幸事，一来就有新衣裳、新被褥，一日三顿有肉有白米饭，再没有比这个更好的日子了，她们无比珍惜这个机会。
温仲夏和毛珍珠就坐在不远处的位置上微笑的看着。
“还是你会调教人，金花这丫头越来越能干了，”
毛珍珠的语气满含羡慕，“我都想把她挖到我们香满楼去。”
“不过也只能想一想，我知道你们温记的人都分外忠诚，谁来也挖不走。”
温仲夏笑了，“珍姐，其实不需要挖人嘛，我可以让金花帮你的人也培训培训，效果一样的。”
“这可是你说的？我当真了。”
“我几时开过你的玩笑，只是我家金花过去了，你们可得管饭。”
两人说着大笑起来，杨金花眨巴眼睛，糊里糊涂，也不知道掌柜的她们笑什么。
不管了，扭头，继续她的培训。
“毛东家，来尝尝我们店新出的酒酿奶茶和酒酿烙饼。”
金水端上来一个托盘，笑着介绍：“酒酿烙饼的馅料是红豆沙。”
酒酿奶茶颜色乳白，清香扑鼻，酒酿烙饼巴掌大小一个，两面金黄，冒着微微热气。
毛珍珠好奇道：“酒酿也能做奶茶？”
金水解释：“羊羔肉可以制酒，酒酿自然也能做奶茶，这种奶茶滋味醇厚，有淡淡的酒香味，但又不会醉人，很好喝的，卖得还不错咧。”
毛珍珠看向温仲夏，“这又是你教她的？”
温仲夏弯了弯唇角：“这回可不是，是她前些天自己琢磨出来的。”
“了不得，金水丫头也能发明新吃食了，我看你很快就能出师咯。”
毛珍珠啧啧称赞。
金水被夸得很不好意思，摸摸脖子，抿唇笑道：“我离掌柜的水平还差十万八千里，要不是掌柜的启发，我也想不出这个做法。”
“小丫头不骄不躁，怪道你们掌柜的器重你。”
温仲夏失笑摇头，她感觉珍姐又瞧上了金水，那看人才的眼神赤裸裸的哟，一点都不遮掩。
她带出来的人，一个个成了香饽饽，还是相当令她自豪的。
金水没有多待，上完点心便回后厨继续忙碌。
“瞧她们一个个干劲十足的样子，年轻真好。”
毛珍珠端起酒酿奶茶抿了一口，果然如金水所说，米酒和奶茶混合在一起，清甜醇香，满嘴都是酒酿的糯米粒，软乎细腻。
米酒的酸甜滋味给奶茶带了几分清爽的口感，好喝！
“珍姐，女人四十一枝花，我老早就说了你不老。”
“你这丫头尽胡说，我都人老珠黄了，还一枝花呢。”
毛珍珠好笑地嗔了她一眼，又道：“你的意思我明白，上次你和我说的话，我回去后仔细想了想，确实有道理，与其在家守着空闺当怨妇，不如自己找点事做。”
温仲夏扬起笑容，“这就对了，珍姐可是有什么想法了？”
毛珍珠道：“我打算把我作为嫁妆带来的两间铺子重新经营起来。”
毛珍珠嫁到庞家时，爹娘给了她好几间铺子作为嫁妆，这些年中有的被她卖掉换成钱贴补家里，有的经营不善倒闭了。
香满楼就是其中一间，原本是卖布匹，但是和伍家绸缎庄那些大铺子比不过，差点也面临关门的境地。
这间铺子是她嫁妆中最大的，她舍不得就此关门，于是改行做成酒楼，意外起死回生。
不过她耽于后宅，还是没太多精力去管，正好儿子庞平对经商有兴趣，便交到他手上。
如今毛珍珠手里除了香满楼，只剩两间首饰店，这些年交给管事打理，勉强维持经营。
现在她打算接手，将首饰店的买卖做起来。
“这是好事啊，”
温仲夏很为她开心，“珍姐，你的名字做首饰店最合适了，有你在，将来定能让毛珍珠的名头传遍东京。”
毛珍珠笑着摆手，“太夸张了，我没有奢望那么多，只希望首饰店不要再倒闭，不然就太对不起我爹娘了。”
她这两日去店里视察了一番，这两间店如今几乎是靠着多年的老顾客，才能维持住收支平衡。
她现在面临的最大难题就是，很难吸引新客上门。
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