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一般都是别人给他打下手,从来没有他给别人打下手的。
可乔连连做鱼的心思太巧妙了,做出来的鱼又太美味,教他的时候还尽心尽力。
渐渐地,周师傅几乎要以乔连连的弟子自称了。
如今看到她也不见外,直接恭敬的凑了过来,“乔娘子,今日要做什么菜啊。”
“烤肉串。”
乔连连和周师傅两个人动作利落,外加四喜楼几个小二哥帮忙,也不过就小半个时辰,羊肉的香味就飘的满店就是。
“老胡,店里又出什么好吃的了,快给我们送上来。”
有老客就在外面大叫。
(本章完)
第133章大手笔
第133章大手笔
“哎,就来就来。”
胡掌柜不想得罪老客,当即笑着道,“我们四喜楼的大师傅研究了一种烤着吃的菜,回头给大家尝一尝啊。”
他说着,进了厨房,望着乔连连手心里的肉串,眼底浮出一丝不舍。
很显然,他也想不想分这些肉串,但香味太过浓郁,三里之外恨不得都能闻见,真是想藏私都不能。
乔连连翻洒着孜然,忍不住翘起嘴角,“可以了,起锅。”
胡掌柜端了几个盘子过来。
乔连连一个盘子里放了四五个肉串,末了,还剩下十几根。
“我这就去送。”
胡掌柜高兴的搓搓手,一溜烟跑去给几个老顾客送去尝鲜,又给韩东家送了一份。
剩下的就是胡掌柜和周师傅的。
两个人躲在厨房里,一边吃一边嘀咕,顺便还对乔连连竖起了大拇指。
“这菜好,这菜肯定比鱼还要火爆。”
胡掌柜断言。
“岂止比鱼还火爆,简直能超越四喜丸子了。”
周师傅言辞更甚。
乔连连一边擦手一边笑,“这可不是一道菜。”
胡掌柜一怔,“这不是一道菜是什么。”
“这是……一种产业。”
乔连连神神秘秘。
胡掌柜还想再问,乔连连已经上楼去了韩兆的包房。
一开门,里头也是一股子孜然羊肉味儿。
素来成熟稳重的韩东家在里头吃的面色发红,红木柳的签子来回拽动,肉吃完了还要再嗦一口木签。
看见乔连连来了,他慌忙丢下红木柳签子,一本正经的咳嗽了两声,“怎么没敲门。”
乔连连一脸无辜,“我敲了,没人理会就进来了。”
韩兆脸色一红,他肯定是吃的太高兴,忘形了,竟连敲门声都没听到。
“这烤串的味道如何。”
乔连连浅笑着问。
“好,极好,这香料是什么?我竟从来没见过,配上羊肉竟如此香。”
韩兆抹了抹嘴,开始进入奸商状态,“这个菜式倘若一推广,想必会引领新的一波热潮,到时候羊肉恐又会脱销,不行,我得先去多定几头羊。”
“这些都不必着急。”
乔连连站起身,走到了窗口,指着四喜楼门前的一片空地,问道,“这一片地是谁的?”
“都是四喜楼的。”
韩兆也走了过来,“当初买地的时候,为了保证周围没有竞争,我几乎把半条街都买了下来。”
看看,这就是财大气粗。
乔连连眼底有向往一闪而过,“韩东家大方。”
“咳咳。”
韩兆咳嗽了两声,“主要是因为西阳镇当时经济落后,半条街委实不贵,放斜阳县我可就没那本事了。”
“韩东家有眼光。”
乔连连指着一片空地加半条街道,“这羊肉串我不打算当做一盘菜呈上。”
“那你是……?”
韩兆眉头一挑,眼底有了些许兴味。
他知道,乔家这个娘子不光做菜的法子多,想法也是不少的。
至少,当初卖鲜粉,以及拿用鲜粉换乾股这两种手段,是多少普通女子永远也不敢想,不敢做的。
“这肉串材料简单,制作也不麻烦,就连香料,只要有心人去寻,也一定可以找到。”
乔连连缓缓道,“与其我们卖上一阵子,就让别人分去一杯羹,倒不如换一种方式,将客人牢牢地留在这里。”
“你是想,开一个专门卖羊肉串的店?”
韩兆为她这大胆的想法感到震惊。
“差不多,很接近,但不是。”
乔连连直白道。
“我说了,肉串制作方式简单,也就意味着客人可以参与制作过程,我们可以定制一些小烤炉……”
乔连连慢慢的,将前世烧烤店的模式给韩兆徐徐展开。
这是现代一种很常见的经营模式,但在这个时代却多少有些石破天惊——服务行业,贵在服务。
让客人去自己动手自己吃?
怕是有些异想天开。
韩兆眉头紧皱,有些许的不赞同,但心底总有个声音叫嚣,告诉他,可以尝试,可以尝试。
万一真的成功了,四喜楼说不得能在历史上留下浓墨重彩的一笔。
最重要的是,他斜阳县韩家,不再是只能被京城韩家鄙夷的分支了。
内心天人交战了足足有盏茶时间,韩兆猛地抬起头,看向静默不语的乔连连,“干了!”
韩兆是个雷厉风行的人,说做就做。
当即,他就让乔连连画了个小烧烤盒,又找了人去定制。
紧接着,就是开始培养烤肉串的熟手。
乔娘子说了,这肉串需得烤个半数呈上去,让客人动手烤个一会会便能吃,不能真的送生肉,到时烤个半天,客人等得不耐烦。
不过这些,都不是乔连连要管的了。
她现在的主要任务,是带着这两个孩子,还有六个护卫,去安阳郡考院试。
和之前一样,韩暮顾城坐在一起,韩暮负责叽叽喳喳,顾城负责泼冷水。
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