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三个人留下来两个，打发走尹大强，苏茶跟在玉温身后进了厨房。
她忍不住问道，“怎么不留下尹大强？他明明更有经验。”
“两年换五个工作，你敢用？”
书茶想想也有道理，又问，“那沈帅帅怎么留下了？”
玉温抬起眼皮扫过正在臭美给自己系围裙的俊秀男生，“当个花瓶养眼也值啊。”
书茶，“...”
我们饭店已经嚣张到可以养闲人的地步了？
作者有话说：
冯石头看着沈帅帅高高瘦瘦的背影若有所思，这小子是不是长得有点像苏涧？
第30章菠萝紫米饭
店里人员配置齐以后，香茅草烤鸡的销售也放缓了，因为农发公司那边的鸡供应不上店里的销售，小鸡总得需要时间成长。
外卖的形式打开了一部分江北那边的市场，也有不少有钱人知道了傣味，玉温觉得是时候开始做堂食了。
堂食就不能只有一个菜，起码要是一个两到三个菜的小套餐。
香茅草烤鸡算是一道菜，另一道是大家投票选出的酸笋牛肉汤，主食便是菠萝紫米饭。
三个菜可以两两搭配，也可以单独点。
菠萝紫米饭制作方法很简单，把浸泡好的紫糯米和菠萝肉拌匀，再回填进菠萝里上大火蒸就好了。
可关键是菠萝的选材，要选大个无眼菠萝，糖分足、菠萝味重的，这样做出来的菠萝饭才会酸甜适口。
早上一到店里，玉温便先去查看冯石头买回来的菠萝，是一筐庄慕这边本地产的小菠萝，个头小，酸甜适中。
她转身问道，“冯石头呢？”
一直跟在她身后的沈帅帅立马回道，“他在外面，我去叫他。”
冯石头很快被叫回来了。
沈帅帅一幅幸灾乐祸的表情，冲冯石头挤眉弄眼，用唇语道，“你完蛋了。”
玉温斜他一眼，“沈帅帅，你很闲是不是？”
沈帅帅耷拉着眉毛，一脸无辜。
玉温指了指地上的一大筐小菠萝，“去把这筐菠萝的皮削了！”
说完她又朝冯石头道，“菠萝买得不对，我要大个的无眼菠萝，要个头大，糖分够。”
冯石头赶紧解释，“我把市场翻遍了，也没见到什么大个无眼菠萝。”
玉温扔下一句话，“过程是你自己的事，我只要结果，今天下午五点前务必把菠萝买回来，下午六点要用。”
简单利落地交代完，玉温转身去看张大军杀鸡。
她站在旁边不出声看了半晌，张大军紧张得冷汗直流。
“虎口收紧，不要让它挣扎。”
“下刀干净，不要犹豫。”
“你到底会不会杀鸡？”
“这只鸡废了！”
张大军，“...”
从业二十几年，一路做到国营饭店的厨师长，没想到却要在一家小饭店里被人质疑不会杀鸡。
张总厨面子上挂不住，把刀往玉温面前一摆，“要不玉老板来示范一下。”
话语里带着几分不痛快，大有“你行你上”
的挑衅。
玉温从容地接过刀，伸手扼住一只挣扎得最厉害的鸡，随着她虎口用力，那鸡就跟被点了穴似的一动不动，一副任人宰割的模样。
右手提刀，用恰到好处的力度又快又准地抹过鸡脖子，手里的鸡丝毫不见挣扎，瞬间断气。
玉温把鸡扔进水池子里，转身对张厨说，“看懂没？”
张厨，“...”
一看就会，一学就废！
玉温叹了口气，略带嫌弃地说，“你在旁边看着，学会要领以后让冯石头买点普通鸡回来练手，别祸害我茶香鸡。”
张厨陷入了深深的自我怀疑中。
沈帅帅乐呵呵地在一边笑。
玉温抽空斜他那边一眼，转过头继续忙手里的事，嘴里不咸不淡地吐槽，“沈帅帅，没削过菠萝，也吃过菠萝吧？菠萝眼里的皮不给清干净？当心吃了嘴巴流血。”
菠萝不好削正是因为菠萝身上遍布了很多小孔，小孔里面长满了粗糙的果皮，得把这些果皮都掏干净，否则口感不好，而且容易划伤口腔。
沈帅帅瞳孔地震，“这怎么掏？刀都伸不进去。”
玉温把宰杀好的鸡放进水池子里，“你找个钢笔冒吧。”
沈帅帅找了一圈没找到钢笔冒，又蹬蹬蹬跑山二楼去，会计办公室在二楼最靠里的一间，门口还加了不锈钢的防盗栏。
“苏茶姐，你那里有钢笔冒吗？”
苏茶从一叠厚厚的账本里抬起头来，“有啊，你要干嘛？”
“掏菠萝。”
苏茶弯腰，在抽屉里翻找，想给他翻一个不要的旧钢笔盖子。
又听到沈帅帅说，“我隔着这个网和你说话跟探监似的...”
苏茶操起一支废钢笔就往他头上砸，砸得沈帅帅唉哟一声，额头上一个大红印。
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