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温暖一边说着,就往锅里倒了油。

幸好苗春兰上工去了,不然看到这么多油,估计能念叨温暖半小时。

温暖趁油温有五成热,把面条放在锅里油炸。

“这里有个小提示,大家一定要用小火,慢慢的炸,而且要不停的用筷子搅拌,不然面条很容易糊锅。

等炸的两面金黄,面条熟了就可以淋油出锅了。

锅里的油太多了,所以我要盛出一部分,留下一部分加入麦芽糖和白砂糖。

如果大家手里没有麦芽糖,那就等主播直播出麦芽糖的视频,这里的麦芽糖是我们买。”

温暖一边说着,一边把麦芽糖和白砂糖都加入锅里,糖在热油里发酵,冒出泡泡,温暖不停的搅拌,知道糖浆变的粘稠,可以拉出丝,所需要的糖浆就做好了!

她便把炒熟的花生和芝麻一股脑的倒入糖浆里,用铲子不停的翻炒搅拌,让糖浆充分的包裹花生和芝麻。

这一步做好之后,便把包裹着糖浆的花生和芝麻盛了出来,放入干净的木盆里,用铲子压的平整。

这一步自然是交给了顾雁州。

顾雁州的力气大,很快就把花生芝麻酥糖压得十分的平整。

温暖也没有闲着,她用同样的方法把炸好的面条放在糖浆里搅拌。

整个院子都散发着诱人的香味。

萨其马做好之后,花生芝麻酥糖也都凉了。

温暖从木盆里取出圆饼一样的酥糖,放在案板上,用刀切成大小均等的小块。

“花生芝麻酥糖做法简单,但熬制糖稀的时候,一定要等糖稀变成棕色,等糖浆浓稠可以拉丝,再把食材倒入,但一定要关火搅拌。

这样才能让食材和糖浆完美的融合。

大家学会了吗?”

温暖话音才刚落下,就被一小块的花生芝麻酥糖堵住了嘴巴!

“媳妇,累坏了吧,吃一块,甜甜嘴。”

顾雁州眼里满满的都是爱意。

【哎哟!

我不行了,老男人太会了!

难怪主播掉醋缸了,搁我我也掉啊!

【甜甜嘴,是什么甜言蜜语?】

【今天又是被狗粮吃撑的一天。

温暖也往顾雁州的嘴里塞了一块。

两个人你喂我一口,我喂你一口。

投喂的动作不要太熟练!

“姐,萨其马能切了吗?我想尝尝看?”

温清河等的都有些着急了!

“好了!”

温暖说着便把萨其马也切成了长方体。

温清河觉得萨其马更好吃,因为嚼起来没有那么硬,也是甜甜的,特别好吃!

“今天的直播就到这里了,大家挑选一种自己喜欢吃的做就行了。

下次我再教大家做其他好吃的。”

温暖的话音一落,弹幕上是一片哀嚎!

【不要啊,主播好不容易恢复直播了,不能多播一会儿吗?不做美食,看你们秀恩爱也成啊!

【弟弟刚才出现的太不是时候了……】

【弟弟说:我不是来拆散你们的,我是来加入你们的。

【小孩子才做选择题,我是成熟的大人了,不管是花生芝麻酥糖还是萨其马我都要。

直播结束后,温暖便找到油纸,把萨其马和花生芝麻酥糖包裹起来,放在布袋里就出门了!

一个小时后,便到达了徐教授家门口。

徐教授住在基地分的家属院里。

这会儿,家里就他自己在家,看到顾雁州和温暖还提着东西,眉头不由蹙了起来,“暖暖,你和雁州来就来了,怎么还带东西?咱们可不兴这一套。”

“徐教授,没破费,都是我自己做,送给您这位恩师不行吗?您要不要尝尝看?”

温暖一边说着,一边打开了油纸包。

徐教授听到是温暖自己做,而且温暖称自己是恩师,他觉得自己真的当不起。

洗了手,便拿了一块吃了起来。

徐教授是京市人,他吃过正宗的萨其马,但吃起温暖做的,也丝毫不比正宗的差,甚至像他这种纯正的北方人,吃不了那么甜的,温暖做的萨其马吃起来就不会让人觉得腻,反而散发着诱人的香味。

“暖暖,没想到你还有这样的手艺。

那我就不推辞了,这东西真的好吃。”

徐教授吃的差不多了,便带着温暖和顾雁州进了自己的书房。

徐教授给温暖整理一摞的书,温暖之前没能凑齐的《数理化丛书》,在这里居然是全新的一套。

“徐教授,这一套多少钱?我不能白占您便宜,您要是白给我就不要了!

不过还能不能买到?我想多买几套?”

“八块钱。

你现在要买怕是不好买了,高考恢复的着急,没办法出新的教材,就沿用了66年的。

我记得你哥是理科生,就让人帮忙买了一套《物理化丛书》,希望你们能用得着。

其他的科目,我也帮你借到了教材,你可以拿回去慢慢看!

现在要买资料可不好买,恢复高考之后,书店都挤满了备考生,不过你们可以去新华书店那看看。”

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