>
其实教叶舒炒菜的师傅是教她这个步骤肥肠用炸的会更好吃。
不过这年头能沾点油气都很不错了，也不知道叶建华从哪儿弄来油。
虽说有个几斤，但也得省着点吃。
然后把蒜末和花椒放锅里炒香，然后放干辣椒和青椒。
等辣椒的香味炒出来之后就把刚刚捞起来的肥肠倒进锅里。
这时叶舒让叶老太把灶里的火烧大一点，然后用大火翻炒肥肠。
然后放盐、酱油、味精、白糖…就起锅了。
在这期间，只见叶老太和舒婉的眉头慢慢从紧皱到舒展。
叶舒也明白她们也是怕这菜弄不好惹来村里人说闲话。
在菜做好之前，说的再多都是空话。
还不如把菜做好她们才能安心。
虽说材料不齐全，不过对于这年头少油少盐的人来说也是道美味了。
肥肠做好的空挡，舒婉的肉也剁好了。
叶舒往里面打了两个鸡蛋，又放了些姜沫和盐、淀粉。
再把肉沫拌好。
然后找了个小勺子，让舒婉往小锅里挖。
她自己则准备开始炒猪肝，炒猪肝和肥肠的步骤有些相似，都需要在锅里炒一边然后盛出来备用。
然后再把辣椒、大蒜、生姜炒香，倒进炒好的大蒜即可。
猪肝炒好了以后，圆子汤也烧好了。
她就往圆子汤里加了些盐和青菜。
然后舒婉和叶老太端汤菜和拿碗筷，叶舒就去叫建房子的人吃饭。
好在这个地方都是能吃辣的人，两道菜都合众人口味。
男人们也没那么多心眼，就算知道是猪下水也没觉得叶家人小气。
反而都夸奖叶舒手艺好，猪下水都做的这么好吃。
不过，两道菜都是有油水的。
汤里还是满满的圆子，又有谁会说叶家人小气呢？
第51章香料
大家都在大快朵颐的时候，叶舒却发现江博似乎不太能吃辣。
上次他来叶家吃水煮鱼的时候还好，因为当时叶舒想着家里有孕妇就没太放辣椒。
今天这两道菜，家里调料不多，全靠辣椒提味。
叶舒看到江博夹了一筷子肥肠之后，脸色肉眼可见地变得通红。
然后狠狠地吃了几大口米饭。
心中不由有些心疼，她不是没有心，这些天江博的付出她也是看在眼里的。
就连来帮忙的村里人都说江知青学习能力强，一天下来就学的有模有样的。
到现在甚至青出于蓝。
好在大家都觉得江博是一朵高岭之花，这之前还来叶家吃过饭。
村里人只觉得他同叶家关系好，也没传出什么闲话。
舒婉顺着女儿的目光看去，老母亲瞬间了然。
她想她大概知道为何丈夫昨夜忙到半夜，回屋后还辗转反侧的原因了。
果然，到了晚上。
桌上的饭菜就清淡了不少。
今日收工要早一些。
晚饭之后，叶家三代坐在院子里休息。
舒婉坐在女儿身旁想问问她对江博的想法。
不是她看不上江博，而是她有预感这些知青总有一天可以回城。
到那时女儿怎么办？
虽说现在还没到那一步，但与其那时让女儿痛苦还不如一开始就把这种苗头扼杀。
舒婉正斟酌着到底该怎么开口，院子门突然被推开。
这借住的屋子本就只能将就住人，院子门也是防君子不防小人。
几人都同时看向大门口，叶建华更是顺手拿了根木棍。
好在搬家后叶老太大方了不少，坐在院子里也让点了煤油灯。
来人一进门，就看清了他的面孔。
大家不由松了口气。
“这是怎么了？我见院子里亮着的就直接进来了，来的不是时候吗？”
舒国军问道。
“没有没有，二哥你这么晚了有事吗？”
舒婉连忙迎上前去，叶建华也走了过去。
总不能说是把人当作贼了吧！
舒国军推进一辆自行车，自行车后面挂着两大包东西。
“娘说你们最近修房子肯定少不了菜，这不让我给你们送些菜来。”
一边说着一边把其中一个袋子拿下来。
叶建华也上前去帮着来另外一个。
刚一靠近，就被里面的动静吓得后退了几步。
“哦，那是娘让我拿过来的鸡。
她说拿着给你们下蛋吃。”
舒国军解释道。
又拿出一个小袋子给叶舒。
“这是你三舅妈听说你最近爱上了做菜，托人给你找来的。”
叶舒打开一看，满满的香料。
桂皮八角…
虽说都是些后世常见的，但在现在肯定也是不好找的。
说来也奇怪，叶舒这个三舅妈自持一副城里人的模样。
对谁都是表面客气实际疏离。
唯独对叶舒好的不得了，也不知原主身上哪个地方吸引了她，两只鸡是顶好的，特别适合下蛋。
叶老太喜滋滋地抱到鸡圈里。
本章未完，点击下一页继续阅读