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沈熙冲他笑道，“能改到点子上那也是本事！”
她又转头交代猴子，“支摊的事儿，等他们打听好了告诉我一声，再等我信儿。”
“知道，您放心，他们知道轻重。”
“还有，你问问陈老爹，问他愿不愿意管这里的事，他若愿意，你便将手头的事交给他，你交接好就赶紧回来吧。”
“哎！”
猴子高兴地应下。
陈老爹年轻时候跟人学过木匠，后来带着徒弟四处给人做活，赚起了一份不大不小的家业，虽后来手受了伤，干不了木匠的活儿，见识和胆识却还在，这里交给他，他一百个放心。
知道这里已经上了正轨，沈熙也不耽搁，又看了宋牧亭一眼，便起身带着铁柱回城，直奔太白街。
第42章开张
午后的太白街热闹依旧，两人在街中间一家铺子前下了马。
沈熙回头看了眼不远处的醉仙居，抬脚进了铺子。
铺子不大，花了她近三千两，门面也窄，门头却高，下午的阳光正好，照得店内一片亮堂。
店里，大丁几人背对着门，正围着一个台子说得热闹，见她进来，脸上都是一喜，嘴里连声喊着公子，迎了上来。
大丁他们一到京城，还没从三哥成了候府公子的消息中反应过来，就被带到了这里，一时间，疲惫不安都顾不上了，只剩了满心的欢喜与激动。
三哥说，日后他们定要开个自己的铺子，没想到，成了真！
沈熙笑着冲着他们招呼，问大丁，“铁锅送过来了？”
“一早便送过来了，公子快来看看！”
大丁忙笑着请沈熙进来。
沈熙走到锅台前，这锅台是她画了图纸让人砌的，足足有一丈来长，原先黑漆漆的几个大洞被六口大铁锅替代。
铁锅口大肚浅，能放得下几十斤的肉食，每一口都被擦洗干净，擦上猪油，等着倒灶。
铁锅下却没有灶膛，顺溜放着几个炭炉，两旁堆了黑碳。
“匾额什么时候到？”
“已经做好了，正晾着漆，说是明日就让人送来。”
大牙立刻道，“桌椅也是明日，其他的都到了。”
“好。
过几日就让猴子回来，准备开张！”
屋里立刻响起了欢呼声。
老夫人之前听石奎说，沈熙在太白街买了间铺子，只当他要租出去，谁知，他竟是自己开，有些不敢相信。
“百味坊？那不是城外那家素斋店？他是不是将铺子租给他们了？”
“老夫人，那素斋也是公子的！”
石奎也以为他是做善事，可看到他将应天来的旧人全安置到了铺子里，哪里还不明白。
敢情，这城里城外，全是他的营生！
老夫人愣了愣，一想之前的事，笑了起来，“就说这孩子是个聪明的，瞧瞧，这才多大！”
石奎也佩服，可他更担心这事儿若被人知道了，难免被人说他沽名钓誉，一边求名声，一边还不忘赚银子。
“若有人问，你就说，是我让他这么做的！”
老夫人一看就明白他的意思，沈熙还年轻，风言风语地对他日后不好，可她老婆子却不怕！
石奎叹口气，抱拳告退。
老夫人本就是个心软的人，自从世子战死，二爷远走，对儿孙更是没底线，侯爷是明着护，她是暗着护，也不知是好是坏！
还有三爷那里，若是让他知道了这事儿，还不知道又闹出什么事儿来呢！
三日后，太白街上纸扇店重新挂了匾，门头赫然百味坊三个大字。
沈熙天没亮便出了府，先是到了二郎巷，依次尝过锅里的东西，放了心，这才让人将东西搬上车，一路推到太白街。
辰时三刻，一阵霹雳吧啦的鞭炮响过之后，几个青衣青帽的伙计端着碟儿出来，热情的邀请围观看客试吃。
咸香猪头，甜糯猪蹄，香辣鸭脖，泡椒凤爪，卤鸭四件，咸甜酸辣，什么口味都有。
有穿着长衫的男人，接过伙计递过来的竹签儿，一手托着，一手往嘴里送，抿嘴细嚼了半天，又接过另一根签儿，继续尝了起来，直到几样挨个儿尝了遍，这才慢条斯理地道，“味道倒是不错，就是。”
就是什么，却摇头不说了。
有穿着体面的丫鬟张看了几眼，嫌弃地抽出了帕子，扭头便走。
倒有五大三粗的汉子，顺着味儿挤了进来，看了一圈，点着猪头肉，张口就是三斤，其余，却是连尝也不愿尝，送上半袋杂拼，还嫌费牙！
还有带着孩子的妇人，来回尝了两回，到底拗不过孩子的哭闹，一边骂着孩子，一边数出十个铜板，指着最便宜的鸭脖，挑了半天，总算挑出根比旁的长半寸的。
正要转身，却见掌柜的又送上两只凤爪，立刻喜笑颜开。
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