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许六月犟不过祥嫂，便只能作罢。
但她也决定，以后茶楼里的点心，新做好的面，还是要打包好给祥嫂带回去的。
在古代，供一个人读书不容易。
更何况，祥嫂还同时供三个，马上就要供四个！
许六月补的银子祥嫂不要，那就只能从别的地方帮帮忙了。
……
午饭过后，许六月便带着祥嫂去了厨房那头。
厨房里，整整四头猪的猪下水，正在等着她们呢。
因着早早有交代，让莫千邛他们留下来吃面。
所以莫千邛也不着急走，而是拉着祥嫂的小叔子吴谦，又钻到了书房里。
祥嫂看到自家小叔子也有事儿，便也安下心来。
可当她看到许六月挽起衣袖，就开始处理厨房门口的那些猪下水时，还是狠狠惊讶了一把：“夫人？您买这猪下水，是为了做面吗？”
“那是自然。”
许六月点点头，笑道：“猪杂汤面，味道好极了！”
啊~不能想，想想就流口水。
“猪杂汤面？”
祥嫂没吃过，也没做过。
在她的印象中，猪下水是猪身上最便宜，也是最难吃的东西。
她没法想象，用猪下水来做面条，会是什么味道。
但看着许六月已经开始忙开，又立马道：“夫人，您在一旁歇着，让我来！”
“没事儿，我以前长干这些事情。”
许六月头也不抬，便道：“祥嫂，拿个板凳过来坐着，我教你如何处理猪下水。”
“誒，好咧。”
祥嫂来不及多问，赶紧坐下，学着许六月的模样儿，一点儿一点儿将猪下水都处理好。
四头猪的猪下水，还是挺多的。
但‘归来园’的人也多啊，许六月还怕不够吃呢。
猪下水处理完以后，许六月又跟祥嫂一起，把它们都切成小块，腌制了一下。
又趁着祥嫂擀面的功夫，偷偷在空间里摘了好几篮子的枸杞叶出来。
猪杂汤面，精华在汤，也在枸杞叶。
把猪肝、猪肝、瘦肉等物熬成浓汤，另起一锅滚水，用来煮面。
枸杞叶的杆杆，最好先丢到滚水里煮一下，等煮出了味道，再捞出来丢掉。
煮面前，顺道烫一下枸杞叶。
不用太久，省得过火，能把枸杞叶烫熟就好。
面条煮熟后，盛入碗中，再捞出猪杂和汤。
一碗热腾腾香喷喷的猪杂汤面，就做好了。
爱吃辣的人，加点酱料铺的蒜蓉辣椒酱。
那味道，简直绝了！
保准众人吃到最后，连汤都不愿意剩一口。
第1011章：招牌面
猪杂汤面是要做为面馆的招牌面推出的。
所以从处理猪下水的那一刻开始，厨房里的人就被尽数赶出去了。
只留下许六月、祥嫂、莲花、还有南婶四个人。
但凡是主要的程序，基本上都是许六月和祥嫂完成。
至于莲花跟南婶，则负责打打下手。
因着需要做的份量大，而人手又少。
四个人泡在厨房里，竟泡了整整一个下午。
从吃完午饭就开始忙活，待汤底和面都擀完时，竟也差不多到了用晚饭的时辰。
几个人累得坐在一旁，连话都不愿意多说一句。
但闻着锅里飘出来的香味，却无一人不感到满足。
莲花和南婶从来都是相信许六月的。
在她们眼里，不管是什么奇怪的食材，只要到了自家主子手上，总能折腾出好吃的食物。
因此，对于这飘香四溢的猪杂汤面，并不觉得意外。
倒是祥嫂。
她摆面摊摆了那么多年，手艺在面摊附近，也是小有名气的。
但这么香的面，她还是第一次闻到。
特别是想到那面汤是用猪下水熬制出来的，就越发佩服许六月了。
那可是猪下水啊！
以前吃不起肉时，也不是没买过猪下水来解馋。
但她做出来的猪下水，不是臭，就是腥。
莫说难以下咽了，就是送入嘴里，也需要极大的勇气。
“来试试吧。”
许六月歇息了一会儿，就做了几碗小碗的猪杂汤面出来。
又从架子上取来了一小瓶蒜蓉辣椒酱，让几个人试吃。
祥嫂早就馋了。
从猪杂汤飘出香味起，她就一直迫不及待，想试试这面的味道。
因此，也不客气。
瞧见许六月她们都动了筷，便也赶紧夹起了一筷子面条。
面是上好的白面，没加一点儿水来揉，用的是鸡蛋。
再加上祥嫂的揉面手法极好，所以那面条既香又筋道。
再搭配上猪杂汤和枸杞叶，那味道确实惊奇。
比起祥嫂之前在小摊上卖的鸡蛋面、云吞面，不知好吃了多少倍。
“加点辣。”
许六月见祥嫂愣住，便用小勺子勺了一点蒜蓉辣椒酱给她。
这个蒜蓉辣椒酱，也是绝了。
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