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对四哥说，“也对，确实不能把食客都吓走了。”
四哥淡然地翻着手上的图纸，看到最后一页，对她说，“这上面很多你写的东西，这个拿回去收起来，别扔。”
许妍，“……”
原来四哥都没有听他们说话，就看她写的字了。
她拿过四哥的手机，按开密码，对着图纸照了几张照片，然后把手机推给四哥。
又把图纸卷了卷，塞回吧台下面。
四哥拿过手机，翻到相册，他的相册里都是文件类，只有一张许妍的照片。
许妍今天穿着一件淡黄色的小毛衣，他给许妍说，“……站好。”
对着许妍捏了一张。
他开玩笑说，“半个月没见，你是不是天天吃面，好像胖了一点儿。”
“才没有。”
许妍走到他旁边，接过手机看照片，“哪里有胖，别吓我。”
她揉了揉自己的腰，“最近总吃面，你不知道我多怕胖。”
四哥被逗笑了。
许妍继续翻了翻他的相册，“真不敢相信，还是只有我的照片，你不给自己照相吗？”
“我不喜欢照相。”
四哥说，“男的谁没事自拍。”
许妍瞪大眼睛，然后木然地拿过来阿凉的手机，他们的手机都放在吧台上，她大模大样按开了密码，让四哥看阿凉的手机相册。
里面随便划拉一下，都是阿凉和许妍的自拍。
一整面，一整面的。
四哥，“……”
他如果有这么多照片，就不用出差的时候只盯着一张照片看了。
他拉过许妍准备合影。
“九哥，招牌送来了！”
阿凉在那边喊。
外面一辆车停在路边，他们的招牌正被几个工人抬下来。
许妍连忙欢喜地跑出去看。
四哥手里的相机模式在等待着……
第50章开业中
餐馆试营业，按理来说不应该特别忙。
但是第二天一早，大家到了餐厅门口的时候，就发现已经有人在排队。
许妍惊呆了。
“就算我没有做过餐饮，也知道这种盛况非常稀有，到底是怎么回事儿？”
她问龙九，“我们做了什么宣传吗？”
“没呀。”
龙九问后面的成诺，“你负责对外，是不是我们还没有开始打广告？”
“纠结这些干什么，去问问就行了。”
成诺打发人去问。
不一会儿人就回来了，那人靠近他们低声说，“一部分是听说中青搞的餐馆，都来试，还有一大部分是商家派来的。
听说是他们大少爷让来捧场。
其实就是监督咱们。”
“别耽搁了，赶紧进去，”
许妍催促他们，“你里面的流程肯定跟不上这么多人一起来点单。”
他们从后门进去，已经有厨师打好了面，从面房端出来。
龙九对打面师傅说，“再进去，比这个多打三倍。”
前面制作的师傅冲过来说，“九哥，肉不够啦，咱们没有预估到这么多人，我刚点了点，根本不够。”
龙九戴上围裙，对阿凉说，“你打电话让他们赶紧再送肉过来。
冰箱里有的肉，我等会再继续煎，但肯定不够，还得再送。”
许妍跑到大厅去，他们的人都在做开业前的准备。
他们做了开放式厨房，是日式厨房的风格。
龙九端着一大盘焦香浓郁的叉烧肉过来，对许妍说，“你去酒水吧台那边，别在这边厨房，热油热锅太危险了。”
大部分人员工都是中青有关系的家属，安排在厨房的都是年轻男孩子，他们从小都在阿公的拳馆。
体格都不错。
工作能力非常一般。
许妍看他们慌乱到毫无步骤，帮着安排，“你们这样不行，大家都挤在一块儿，影响了动线。”
“动线是什么？”
龙九切着肉问。
他的肉做的极好，每一片从酱里捞出来的时候，都带着肉汁。
一片片切下来的时候更像机器切的。
这个肉做成这样，已经可以称得上艺术品了。
只是说出来的话背道而驰，竟然连动线都不知道。
许妍让大家先停一下，临阵抱佛脚，进去和龙九说，“你先表演一下，从你煮出来面，浇上肉汤，到你摆上肉，哪一个步骤先，哪一个步骤后，你表演一下。”
龙九转身，“就在这个锅里面煮面，然后面熟了，倒在碗里面，然后这边放酱汁，这边摆肉，菜，最后浇上汤。”
“每一种调料都放几勺？你给他们说了吗？”
许妍拿着那小勺，“两勺还是三勺？”
龙九靠近她，“调面不是我自己吗？这些都要交给人呀。”
“你掌握核心技能，”
许妍指着那边刚刚切出来的肉，低声说，“你那个肉是核心。
别的能教都教。
不然你怎么忙的过来，你要量产的。”
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