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若说她的男子扮相是英气中带着清丽，那她的女子姿态，则是清丽脱俗中带着明媚。
一颦一笑间，又纯又欲。
“是兮！”
陆雨昭弯起笑眼，朝她挥了挥手，“好巧啊，在此处碰见你。”
文是兮对她轻轻颔首，抿唇轻笑，眼波流转皆是风情。
她望了魏延一眼，旋即不动声色地收回了视线。
然后拍了拍牵着的小姑娘的脑袋，“姨母遇到了朋友，你和阿娘先回去罢，乖。”
魏延的下颚收紧，目光沉而冷，紧紧盯着文是兮。
陆雨昭愣了愣，看看魏延，又看看文是兮，她掀了掀唇，刚要说什么，顾昀将她拉回了包厢。
“继续吃你的。”
他低声在她耳边说，“有些事你别掺和得好。”
门关上了，两道脚步声渐行渐远。
作者有话要说：
樊楼又叫“白矾楼”
、“矾楼”
、“丰乐楼”
注：文中出现野味为当时常见菜肴。
在此郑重呼吁大家，拒绝食用野味。
第40章白炸春鹅与清炖鳝鱼汤一个故事
“再不喝，清炖鳝鱼汤要凉了。”
顾昀说着，折扇敲上陆雨昭的头。
陆雨昭回神，“不掺和什么意思？文是兮和魏延有什么关系？”
“啊，没什么关系。”
顾昀拿着汤勺慢条斯理盛了碗鳝鱼汤，慢悠悠地说，“横不得生啖其肉的仇家而已。”
“……”
您说话能别来个大喘气吗，还说得怪吓人的。
陆雨昭“嘁”
了声，嘀咕，“文是兮就是你白天里要找的狐狸精？”
“夫人真聪明。”
顾昀把一碗鳝鱼汤放在了陆雨昭跟前，“喝汤。”
陆雨昭捏着瓷勺，在碗沿滑动，“魏延还回来吗？”
“应该不会了吧。”
顾昀接着给自己盛了汤，单手端着碗喝了一口，“唔，很鲜。”
陆雨昭的注意力终于被鳝鱼汤吸引，她舀了一勺抿了抿，“嗯，这清炖的鳝鱼汤味道真好。”
“鳝鱼汤有补中益气，生津润燥的功效，你可以多喝一点。”
顾昀说。
陆雨昭点了点头，喝了口汤，接着用瓷勺捞了一块鳝段，鱼肉已经炖得软烂无比，简单佐以姜丝、胡椒粉和一把葱花，使得汤底清透爽净，鱼肉的口感鲜香浓酽。
再瞧鳝段表面，炖之前应当放油略微煎炸过，表皮是微黄焦脆的。
煎炸过的、带有焦脆口感的炸物下汤里煮是很香的，就像有些人吃麻辣烫爱点馓子油条，吃火锅爱下小酥肉吃一样。
在汤水里微微泡软的炸物，中和了油炸的油腻，吸饱了汤汁，介于酥脆和软趴之间，吃的就是这个口感。
顾昀又推来白炸春鹅，让陆雨昭尝。
“春天里来吃白炸春鹅最好，春鹅的肉更肥美，口感更嫩。
但樊楼敢在这时候上这道菜，说是在城外寻到了一家专门养鹅的农庄，精心饲养，为了保证肉质新鲜，都是当日现杀再送到樊楼来的。”
陆雨昭在心里“嚯”
了声，“这么说，这道菜该改改名儿了，白炸鹅就够了。”
顾昀笑起来，“是这么个理。”
陆雨昭瞧向白炸春鹅，皮黄肉白的鹅肉整齐切条，铺码盘中，鹅肉上洒了细碎香菜。
盘子旁边，放着两个蘸碟。
她夹起一块轻尝，鹅肉白条条的，应当是白煮的，单吃稍微有些淡，但清香不腻。
吃的就是这原汁原味，最大化地烘托出鹅肉的肥美多汁，鲜嫩绵软。
金黄的表面焦脆微黄，同鳝鱼汤里的鳝鱼一般，应当略微煎炸过表皮，吃起来格外皮脆肉嫩。
果不其然，顾昀说：“这白炸春鹅是整只鹅下清水煮的，只加了葱姜蒜和竹芯慢火煨炖，没有任何调味。
蘸酱汁吃，单吃没什么味道。”
“樊楼这道菜的酱汁是一绝。”
他指了指蘸碟，“这个是虾酱，这个是酸梅酱。”
嚯，酸梅酱，陆雨昭眼睛一亮，她吃广式烤鸭烧鹅最爱的酱料了。
陆雨昭便再夹了一块鹅肉，蘸了酸梅汁后，肥美的鹅肉旋即变得酸甜可口，混合着梅子果香的肉汁四溢，美妙不已。
再蘸虾酱，虾的鲜味凝锁于这赤浓酱汁里，咸香回甘，几乎鲜掉牙。
配上这原汁原味的鹅肉，更是鲜上加鲜，凸显鹅肉的本味，在口齿间回味无穷。
“这虾酱是用酱油、白糖、新鲜虾子和姜末熬炼的吧？”
陆雨昭随口问。
顾昀：“还加了绍酒。”
“对！”
回味之下，有略略的酒味弥香。
“若还有想吃的，可以再点一些。”
顾昀问陆雨昭。
陆雨昭稍顿，“罢了，罢了，夜里就不吃这么多了。”
她和顾昀慢吞吞解决完桌上的菜，顾昀便叫跑堂的来结账。
一问之下，魏延果然没有买单，早就忘了这回事。
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