>
周攻玉：“……洗好了，要我烧火吗？”
烧火已经成了他的专属，这是工具人在这个家最大的贡献。
背对着他的安琳琅身子一僵，面无表情地转身接过。
“烧。”
工具人任劳任怨地回到工作岗位。
不得不说，安琳琅摘得樱桃确实是多。
洗出来竟然有满满一盆。
这么一盆至少能腌出两大罐的樱桃酱。
安琳琅想想又去问方婆子要来两个干净的罐子。
让周攻玉拿热水蒸一蒸，杀杀毒。
方家用的是黄糖，这年头还没有白砂糖，只有黄糖。
镇子上有得卖，但这东西不便宜。
先前方家存的那点儿被安琳琅吃的差不多。
西风食肆开业在即，方婆子又采买了不老少。
安琳琅想着既然做樱桃酱便拿出来用。
还别说，一大盆的樱桃，真的熬出了差不多两罐的樱桃酱。
周攻玉在一旁看她将小半锅的黄糖跟碾碎的樱桃一起煮，只觉得牙疼：“这东西不会齁吗？”
只是闻都能感觉到那齁甜的味道。
“……这是酱。”
周攻玉诧异：“这不是甜的吗？酱也能是甜的？”
原谅周攻玉在武原镇这一年多时日只知道大酱，十指不沾阳春水的贵公子他能认得大酱已经是非常贴近市井。
曾经的他，连韭菜和葱都分不清。
安琳琅看他眉头紧锁的模样，懒得跟他一字一句解释。
从筷笼里拿根筷子沾了一点伸到他面前。
周攻玉的眉头瞬间拧的打结。
“尝尝。”
鉴于对安琳琅厨艺的认可，他慢吞吞地俯下身，伸出粉红的舌头小心翼翼地舔了一下。
从未尝过的酸甜味道冲上天灵盖，他一双澄澈的眼睛蹭地就亮了。
安琳琅：……就知道他是个甜食控。
“能吃吗？齁吗？”
周攻玉不说话了，盯着小炉子上还剩小半锅的红彤彤的樱桃酱，精神气肉眼可见的雀跃了起来。
安琳琅笑了一声，然后盖子无情地盖上小砂锅。
桌上那二十来个土豆已经削了皮。
醋溜土豆丝和狼牙土豆都是要切的，四个土豆大约就能抄一大盘。
二十个此时看着有些多。
砧板上咄咄地响起切丝儿的声音，周攻玉依依不舍地瞥了眼没装完的砂锅，回到灶下去烧火。
袅袅的青眼从烟囱里冒出来，方婆子过来，小厨房已经飘起了一股诱人的香味。
她见安琳琅将那什么土豆切成大小一致的丝儿，正丢在冷水里泡着。
忍不住问了一句：“这是在洗粉？”
“对，”
安琳琅笑了，“洗掉粉会更脆。
不洗粉口感就会有单面面的。”
方婆子哦了一声，就站在一旁看。
这个什么土豆跟寻常的蔬菜也没差什么，无论是煎炸焖煮炖，就还是一样的步骤。
方婆子不愧是做了几十年菜的人，一眼就看明白了。
上回去林主簿家忙饭，她也跟着做了些。
知道孜然花椒这些东西得煸一下更能出味道。
正好闲来无事，就在一旁煸调料。
拿了个杵子给这些东西都磨成粉末。
周攻玉在灶后坐着，安琳琅不浪费每一个劳力。
将蒸熟的土豆拣出来，顺便给了他一个钵。
“碾成泥。”
“……”
周攻玉怀里抱了个钵，任劳任怨地继续干活。
碾好了再递回来，安琳琅才慢慢加去了膻味儿的甜羊奶进去搅拌。
直到搅拌的土豆泥黏在一起，粘在杵子上。
她才将土豆泥都刮下来，放到外头冻上一会儿。
天冷就是好，冻上一刻钟，后厨这边的土豆菜也差不多都做好了。
安琳琅将土豆泥拿进来。
厨房没有刮板，她拿菜刀将土豆泥草草垒了个造型。
然后一大勺的樱桃酱浇上去。
想着味道重些可能会更好，她于是又给添了一勺。
红殷殷的樱桃酱浇在土豆泥上，丝丝滑滑地滑下来盖上黄白的土豆泥，别提多诱人。
有人帮忙自然就更快。
等这一顿土豆宴上桌，一家人看着金黄的土豆闻着喷香的味道都有些咽口水。
“尝尝，就是西域那边吃惯了的粮食，我给换成咱们这边人的口味来做。”
安琳琅都这么发话，几个人自然就开始下筷子。
周攻玉盯着这樱桃酱的土豆泥很久了。
正好安琳琅给切成了四块，他便尝了其中一块。
一口下去，酸甜的奶香味在口中化开。
这年代没有冰淇淋，无法形容这绵软的口感。
摇曳的烛火下，他一双眼睛亮得仿佛得到玩具的孩子。
方婆子也是第一口尝的土豆泥。
甜点对于女性来说总归是有特殊的感染力，方婆子也逃脱不了：“这个什么土豆的，做出来可真好吃！”
“这道菜能拿上咱们食肆的餐桌么？”
安琳琅闻言笑起来。
“自然是能。”
方婆子头点的跟小鸡啄米似的，“这东西要是卖不出去，那真是瞎了眼。”
本章未完，点击下一页继续阅读