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“娘，我有事去市里，鹌鹑蛋我提走了。
等我试验好了再拿给你和我爹吃。”
孟妈妈刚从加工厂回来，院里拿着手巾在拍身上的灰。
“去吧。
再给他们爷俩提些鸡蛋去。”
“这回就不拿了，明宇说还多着。
你把鸡蛋都攒起来吧，我回来腌点儿咸鸡蛋，过年时候吃。”
“行。”
“加工厂里的活儿让我爹慢点儿干就行，粮站这批粮不着急。”
“知道了，走你的吧。”
自行车陈明宇骑走了，她就提着鹌鹑蛋走路去了公社。
上班车买票，车上没位置了她就站在了过道里。
车子摇摇晃晃的再次启动，身后有人拍她。
孟蕊回头一个中年女人冲她笑，指指她手里的篮子。
“小媳妇，你哪儿来的鹌鹑蛋啊？”
当地没有这东西，所以才发愁销路。
难得有人认识，孟蕊笑笑回她在养殖场买的。
“养殖场有，可市面上没见卖啊？”
“价格比鸡蛋高，大家又不认识不会做，所以卖不出去。”
“这怎么能跟鸡蛋比。
这是鹌鹑蛋，营养比鸡蛋丰富。
养殖成本也比鸡蛋高，价格当然要贵一些。”
“姐，听你这口气，对这玩意挺了解啊。”
“我老家是南省的，我们那里人可喜欢这东西了。”
“南省啊，那么老远我也运不过去。
真要运，运费就高的没谱。”
“你说什么？”
“没。”
“鹌鹑蛋做五香的可好吃了，你这蛋能匀我一点儿吗？”
说完女人不好意思的笑笑：“离家好多年，好长时间没吃过了。”
“这个、”
孟蕊有些为难。
不过看女人那馋的模样，就给她一些让她解解思乡的愁绪。
“你要多少？”
“可以的话都卖我。
不然一斤二斤也行。”
“都给你了。”
孟蕊豪爽慷慨，女人也丝毫没挑毛炸刺。
瞅一眼篮子里的蛋，也没说不信她要找称。
五斤，直接付了钱，将蛋倒腾到自己袋子里。
买到了自己心爱之物，女人也十分健谈，开始跟孟蕊说鹌鹑蛋的做法。
什么五花肉鹌鹑蛋，五香鹌鹑蛋、红烧鹌鹑蛋。
孟蕊记了一脑子鹌鹑蛋的做法，下车后先跑养殖场又买了五斤出来。
这里到一中没公交，她一路小跑到的学校。
路上还在供销社买了俩糖水山楂罐头。
掀帘进去，那爷俩正在吃饭。
陈明宇赶快起来将自己晾凉的水给她：“什么着急事儿，你跑成这样？”
“我，我想到鹌鹑蛋怎么卖了？”
“怎么卖？”
“做罐头。”
“鹌鹑蛋做罐头？”
“对啊。
这玩意生的长途运输损耗大不划算，当地人又不接受它。
可如果做成五香鹌鹑蛋罐头，那保质期延长到一年甚至两年，就可以从容的运输到大城市去卖。”
“是个好办法。”
陈明宇边跟她说话，边动手给她盛了饭。
“我们国家这么多人，销路其实是不愁的。
之前只是被地域所困，一旦能打破这个局限，那视野顿时开阔。”
孟蕊兴奋的眼睛里满是星星：“你也觉得这办法可行是不是？”
“是，我媳妇好厉害，居然能想出这么好的主意。
不过桐城没有罐头厂，最近的也在隔壁市，有上百公里呢。
他们的产品目前没有这个，得说服他们改造生产线。
如果这个做成，那产量得有一定规模，不然供应不上。
哦、又是几大难关。”
“没事，只要有办法，难关一个个克服就是。”
“妈妈，妈妈，”
一进门就跟老公兴奋的探讨鹌鹑蛋，儿子在一旁插不上嘴，急的一个劲儿喊妈妈。
孟蕊笑笑，伸手搂搂他安慰一下。
“等一下妈妈给你做五香鹌鹑蛋，让我儿子第一个给妈妈试试怎么样。”
“好，我给妈妈试。”
下午陈明宇去上课，她带着儿子去买了桂皮、香叶、八角等调料回来。
按照那个女人的说法，先将鹌鹑蛋煮八成熟，然后用勺子敲破，放入葱姜、酱油和之前那五种香料继续煮。
三分钟后端锅放一边让它浸泡入味。
“妈妈，这个可以吃了吗？”
“要等一下，入味了才更好吃。”
“哦。”
“妈妈，外头、有卖好吃的。”
孟蕊在儿子面前蹲下，低头给他系鞋带。
“什么好吃的，你是想吃了吗？”
小家伙点点头：“炸菜角，好吃。”
“那个啊，妈妈也会做，妈妈做给你吃吧。”
“真的吗？”
“真的。”
理想很丰满，现实太骨感。
多少年因为油的问题而不做的美食，这回因同样的原因而无法实现。
“油不够。”
看儿子垮了脸，赶快出言安慰：“妈妈带你去买好不好？”
“好。”
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