>
“王爷!
王爷!
下人们都说韩菲在膳房弄了许多新奇的东西,我们也去凑凑热闹吧。”
泰撒娇道。
枫在一边笑着摇头。
“走吧。”
三人惊讶,跟着龙聿走去膳房,为了不打扰韩菲,令下人不要出声。
此时,膳厨拿来了韩菲要的鸡翅,韩菲看着这盆鸡翅许久:做什么呢,这儿没有可乐,蜜蜂鸡翅?可刚刚自己用过蜂蜜了。
对了,红酒可以用葡萄酒代替。
有让膳厨取来葡萄酒。
膳厨实在不明这能做出什么菜式,在旁认真观看。
韩菲熟练的提鸡翅改刀腌制按摩,看的膳厨是很惊讶,不想韩菲还给鸡翅按摩。
韩菲一抹微笑,过了一会儿,找了个底较平的锅,淋上些油,慢慢将鸡翅逐个放入,油炸开溅在手背上,一旁的膳厨想替她做,她却说不用,摸了摸手继续。
后面的枫、泰都发出“嘶嘶”
声响就感觉是溅到了自己般。
韩菲皱了皱眉,等两面焦黄了,韩菲倒入葡萄酒,放入葱姜,放入调理和刚才制的番茄酱盖上锅盖,退到一旁靠着。
膳厨忍不住了问:“先前姑娘方黄酒是为何?”
韩菲笑着答:“黄酒可以去腥,以后做有腥味的菜都可以尝试放些黄酒,必会有一番新滋味。”
膳厨点点头若有所思:“那姑娘为何又放葡萄酒,两种酒不会串味吗?”
韩菲解释:“黄酒只是用来去腥用量不大,至于这葡萄酒嘛,一来葡萄酒本身还有糖分,可以省去再放糖,二来,葡萄酒不仅能让鸡翅色泽鲜艳而且鸡肉里还会透着葡萄酒的香气。”
其实她哪儿知道怎么解释,只得乱说一通。
不一会儿,韩菲打开锅盖查看,一阵香气扑鼻,众人被惊艳到,纷纷称绝。
一旁的膳厨连连点头,又学到了,自从韩菲来了膳房他已学会了很多新菜式。
龙聿环着胸看着韩菲的背影:你在你说的那个现代,就是这样做膳给自己吃的吗?一抹笑意,他竟想着韩菲在现代时的模样。
又过一会儿,收汁摆盘完成,韩菲端着碟子闻了闻,相当满意,命人将做好的菜端去亭子。
众人散去,自己则找了盐罐子等调理欲一起抱起。
“我们来!”
枫、泰同时开口道。
“你们两怎么来了?!”
韩菲一直没发现他们在。
“何止我们呀!”
泰坏笑着转头看向龙聿。
“王爷?!”
韩菲没想到龙聿会来膳厨。
龙聿走上前,搂着韩菲的腰,抬手为她擦汗:“累吗?”
枫、泰见状带着调料罐就跑了。
“不累。”
韩菲绵声细语笑道:“为你做膳不会觉得累。”
说完想去拿一旁的牛排。
龙聿一手端起盘子:“走吧。”
下人们见自家王爷端着盘子十分惊叹!
第四十九章美酒佳肴
亭子里,大家都惊讶,这一桌子的菜式都是从未见过。
“韩菲,这都是什么呀?”
泰问道。
“这是薯条,这是蜜汁鸡翅,这是土豆泥丸,这是色拉。”
韩菲一一品绍。
“这都是什么名字,你从哪儿学来的。”
泰疑惑地问道。
龙聿端着茶杯好奇地看着她,期待着她要怎么回答。
韩菲有些哭笑不得,自己给自己挖了个坑,不知如何回答,看了看龙聿:“啊呀……你吃就成了,哪儿来的那么多话。”
说完回头呼口气,转回道“好了,你们坐下吃吧!
我去做最后一道菜。”
又侧头对着膳厨:“我们开始吧。”
“这不好意思吧。”
泰瞄了一眼龙聿说道。
“你啊……还有不好意思的!”
枫嘲笑他。
龙聿摇摇头,其余人笑作一团。
“好吃好吃,哇……原来还能这么吃。”
泰满足道。
枫之前在映泉尝过韩菲的手艺,觉得充满回忆。
“确实好吃。”
李管事也开口道。
“原来姑娘是藏着真本事的,奴家这手艺怕是让姑娘见笑了。”
吴妈叹道。
韩菲已在教学在牛排上抹了盐和油放在一边道:“现在开始烧石,石头烧了段时间了,先撒一点水,观察水滴是否跳动,跳动就刚刚好。”
等一了会儿韩菲滴了水滴正是时候,韩菲将牛排放在石头上,发出“滋滋”
的声响,众人闻声看去。
“现在不用动,等一会儿在翻一面,再等一会就好了。”
韩菲说完开始演示:“好了。”
韩菲取出牛排放入盘中:“现在的牛肉切开,里面呈现的是粉红而又多肉汁的。”
说完切开牛排:“完美!”
韩菲将牛排切成一块一块的,端去亭中。
“尝尝吧?!”
韩菲笑嘻嘻地看着他们。
“这是生的怎么吃,你看都还有血。”
泰嫌弃道。
韩菲夹起一块塞在泰的嘴里,刚开始泰还嫌弃想吐出来,却越嚼越是滋味道:“哇!
韩菲,这也太好吃了吧,外焦里嫩的。
你们快尝尝!”
本章未完,点击下一页继续阅读