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白洛让下人撤去灶房间的隔断，环视整个?灶房一眼，道：“在评分之前?，我们请每只队伍派一人谈一谈队伍中其?他人的表现。
首先有?请秦凤路的选手?。”
秦凤路的几人你看看我，我看看你，相互推脱了一会儿，才有?一位妇人道：“我认为我们队伍中的选手?表现都很好。”
白洛点点头，“下一个?有?请利州路。”
......
一连叫了七支队伍后，这七只队伍的发言人都说了些不?痛不?痒的场面话，最后剩下的便是理南路的队伍。
白洛目光刚放到理南路那边，吴泰便高高举起手?，白洛无视了他，直接问管商：“管商，你认为你们队伍中其?他人表现怎么样？”
管商瞥了一眼吴泰，道：“回白掌柜，吴泰、王开鲁、李岗三人偷拿了灶房中食材。”
此话一出，除了吴泰三人外，别的队伍中也有?一些人变了脸色。
曹沈京捏紧了衣袖，忐忑地看了看白洛，出声道：“回白掌柜，吴泰三人确实偷了食材。
并且因?为管商说要告发他们，他们还打翻了管商做好的菜。”
曹沈京身?前?的菜数与?管商身?前?的一致，他自不?可能?让功劳全都给管商占了去，因?此临时反目，和管商一起告发了吴泰三人。
白洛道：“嗯，你们二人做的很好。
下面我宣布，理南路吴泰、王开鲁、李岗三人取消参赛资格。”
吴泰三人很快被带了下去，他们所做菜品也被撤走。
有?几个?选手?悄悄缓了口?气，可他们气还没喘匀，白洛又说：“秦凤路、广南路、利州路三路全部取消资格。
至于原因?，想必你们都清楚。
不?用自取为偷，取消资格之人皆是偷拿灶房食材之人，这种?人恕我们不?能?录取。”
白洛话音方落，就有?另一队人将刚刚失去参赛资格的人带了出去，他们做的菜也被撤走。
灶房中剩下的选手?互相看了一眼，现在都非常庆幸没有?贪一时小便宜酿成大错。
此时灶房中只剩下了五支队伍，接下来，就是打分环节。
下人们统计了每个?人做的菜肴数目，给每个?人在队伍中排名。
其?余队伍中都选出了最后入选之人，唯有?理南路，管商和曹沈京做的菜肴数目相等，只有?等评委品尝后才能?抉择最后赢家。
小厮掀开两?人身?前?菜肴的盖子?，十道菜便展现在了白洛面前?。
曹沈京因?为时间充裕，做的菜花样很多?。
但管商因?为是赶工，十道菜中五道为米线，看起来很是单一。
曹沈京紧张地攥紧了衣袖，他紧紧盯着三个?评委的表情，看着三个?评委品尝他做的菜时表情都很平淡，但吃到管商做的菜时，嘴角都挂上了笑容，心已是凉了大半。
白洛分别尝了尝两?人所做的菜后，心中便有?了决断。
待周远和曲老汉都尝过后，三人对视一眼，同时给管商加了十分。
曹沈京大叫一声：“这不?公平！”
这一声引得灶房中全部人都看向他，他愤愤不?平道：“就因?为管商第一个?揭发吴泰，就因?为他的菜被打翻，你们同情他，所以给了他加分，这不?公平！”
白洛淡淡看他一眼，递给了他一双筷子?，道：“公不?公平你自己品尝一下便知道。”
“另外，如果其?他选手?想吃，也可以来试吃曹沈京和管商做的菜，看看我们打分到底公不?公平。”
曹沈京一边念念有?词叫嚷着不?公，一边尝了一口?管商做的米线。
瞬间他的表情僵住了，虽说米线这东西他们家乡那边做的口?味都差不?多?，但有?的人就是能?将简单的食材做出花来。
其?余四路的选手?也迫不?及待地品尝了两?人所做美食，不?出意外的，他们都一致认为管商做的菜口?味更好。
最终管商以绝大多?数选手?的认同成为了理南路的入选者?，白洛给了曹沈京等落选者?一些铜钱，便打发他们走了。
至此，美食大排档分店终于招到了厨师，白洛让管商全权负责美食大排档的诸多?事宜，并决定十一月十五，新店准时开张。
在管商的带领下，被选中的五人干劲十足，很快便拟好了新店的菜单。
其?中有?五大种?类，荆湖路菜系的热干面，豆皮烧麦等；巴州的油茶和糯米团等；理南路的烧饵块、破酥包等；还有?淮南路的兹饭团、葱油饼等和两?浙路的葱包烩儿、猫耳朵等，二十多?种?美食。
临开张之前?，白洛还请了卫明瑞、许应水等老客到场试吃，得到了老客们的一致好评。
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