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何少夫人喜欢的是火腿丁冬瓜汤,鸡肉烧豆角。
家中年纪最小的是何家曾孙女,才五岁,没有什么喜欢不喜欢,每样都吃了点,今天还破例的吃完了一碗米饭。
这在以前是没有的事,以前都是求着她吃,今天是她主动要吃。
叫何少夫人十分的高兴。
一桌子饭,每个人都有喜欢的菜,各自回味无穷。
“你们的意思是,就请她?”
何员外看着大家问道。
何少爷先说道,“爹,今天来了八个人问差事,就这李娘子的厨艺最了得,其他人,还不如咱们家里的两个厨娘呢。
奶奶的八十大寿,要是没有三位贵人的前来,到也罢了,咱们像以前那样,请几个村里的得力厨子厨娘,做些年节吃的菜热闹热闹就行了。
可有贵人在,总不能敷衍着。
他们什么没吃过?吃的是个新鲜而已。
李娘子做的菜,不管是样式也好,口味也好,都十分的少见。”
“老爷,我看李娘子能行。”
何夫人说道。
何少夫人笑着道,“老爷,不如再叫李娘子说下其他菜式?咱们有贵人来,菜式得准备二十套才行。”
何少爷点头,“父亲,这个主意不错。”
有贵人前来,这才是何员外急着找厨子的主要原因。
“那好,就叫何安问问李娘子,还会做什么菜,叫她再写个二十样,菜单可行,就请她。”
何老爷说道。
“去传话。”
何夫人朝身侧的丫头挥了挥手。
有丫头应了声,离开了。
李娇娘和骆诚,刚吃完饭,管家就又来了,说明了何老爷的要求
“你再写个菜单,要二十样,要求跟刚才做的菜不一样。
老爷说可行,你明天一早就可以来了。”
何管家说道。
二十样菜,还要宴席的?
李娇娘微微一笑,“好。”
她能写二百样!
她现代那世的电脑里,藏着千种菜谱图呢!
每天三个菜的话,她能一年不重样的吃。
两个厨娘却幸灾乐祸起来。
她们承认,李娇娘做的菜,确实好吃。
但再写二十样新菜式,怕是不容易。
她们看热闹一样的看着李娇娘。
李娇娘低着头,在沉思。
骆诚担心她写不出来,提醒道,“你先尽量写着,我想想我见到的菜式。”
李娇娘微微一笑,“不用,我已经想好了。”
说完,她提笔就写。
第237章赶都赶不走
二十道菜名,很快就写完了。
前面写的是花名,后面是所用材料。
比如,凤凰降临喜事多,其实就是白切鸡。
比如,金玉满堂,不过是火腿丁南瓜丁胡萝卜丁青豆粒拌虾仁混炒。
再比如,锦绣如意,便是梅花状南瓜饼。
吉祥如意合家欢,那就是时令水果大拼盘了。
糖醋鲤鱼,是年年有余吉庆多。
反正吧,只要是菜,她就信手拈来一个喜庆的名字。
人老太太八十岁,这可是大喜事。
古时医疗条件有限,人的寿命都不高。
到清末,平均寿命也才四十来岁,宋时战乱多,平均寿命更短,还不到四十。
活到八十岁的,整个县城也找不到几个人。
再说何家有钱啦,请的人多,置办一百桌的宴席,这是大办特办了。
她当然卯足了劲地往好里写。
什么名字喜庆写什么,尽量让何家出尽风头。
李娇娘写的是梅花小楷,齐齐整整的字,齐齐整整的菜名,赏心悦目。
何管家站在她身后看着,越看越惊叹。
心说,这李娘子一定有来头,小小年纪写出这等字来,可不多见。
而且,她十分的懂事,写的菜名全是喜庆话。
哪怕她厨艺不好,光这菜名,就能博得老爷夫人的欢心。
两个厨娘识字不多,看不懂。
两人你看我,我看你,一头雾水。
骆诚看着她写的字,会心一笑。
他家娇娘就是能干,看,写个字都比别人强。
李娇娘写好,吹干墨汁递给何管家,“管家,请过目。”
何管家又看了一遍,“李娘子和我一起去吧?老爷要是有话问,省得我又跑一趟。”
“好的呢。”
李娇娘笑道。
骆诚照例是跟着李娇娘的。
三人一离开,两个厨娘又开始嘀咕了。
张厨娘轻哼,“没什么了不起的,会写字而已,”
李厨娘撇唇,“明天会有贵人来,就看她上不上得了台面了。”
……
李娇娘和骆诚,又来到了何老夫人的上房。
大圆桌上碗筷已撤走。
何家一家子,散坐在正堂里,喝茶。
屋中的青铜炉子里,大约放着冰块,屋里凉嗖嗖的。
李娇娘想着,到了冬天,她一定储备多多的冰块,供她夏天纳凉。
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